一、 简介：
我厂生产的烤肉机是参照国外同类产品基础上而开发生产的，在技术上进行了较大改进。
1..间距方面：原调加热器改为调主轴，调整更加灵活，同时避免在调加热器时牵动电源线而出危险。
2. 采用了电动调速方式，即节省了人力，又提高了产品质量。
3. 整体结构改为拼装式，即便于维修，又提高了产品的整体美观性。
4. 整个机体采用不锈钢材料制成，提高了产品的档次，符合食品机械的卫生要求。
5. E型机在D型机基础上进行了进一步改进，二组加热器改为调温型，当肉烤熟后，根据需要把温度调低（降低功率）可大幅度降低电耗。
二、 技术参数：
1. 电压220V±10% 50HZ 功率0—4000W 无级调温
2. 电机：DC12V 无级调速 转速0—50转 有效功率50W
3. 外型尺寸：高870×宽470×深480
三、 实际操作：
1.把插头插入带有接地线的三孔插座上；电源指示灯亮
2.打开电源总开关（漏电保护器）
3.打开运转开关，运转指示灯亮，顺时针转动调速旋钮，根据实际情况调至适当速度即可
4.打开加热器开关，加热指示灯亮，顺时针调整到底以zui大功率烤制，肉熟后降低温度保温节电
5.当烤肉过程完成后，在关断各部分电源时，必须把调速调温旋钮调至zui低（逆时针旋转到底）以便提高机器的使用寿命
四、 注意事项：
1. 所使用的配电电源插座必须有安全接地线装置的三孔插座
2. 所使用的配电电源控制箱必须有漏电保护装置
3. 当运转电机转速不稳定时，请清洗电机或更换碳刷（一般工作1000小时须对设备保养一次）
4. 注意插肉杆下部接油盘内的余油盘内的余油要及时清理，以免溢出流到下部电器发生危险
5. 因本机功率较大、电源线请选用3×4㎜²以上，以免影响机器的正常工作。
