用途：

面团拉伸仪是小麦粉品质检测的仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。通过不同醒发时间的拉伸曲线所表示的面团拉伸性能，判断面团的延展性，从而评价小麦粉的特性。主要测试zui大拉伸阻力、拉伸阻力、延伸度、拉伸能量，通过这些特性可评定面粉的品质和用途

特点：

1） 测试准确、快捷：采用电子检测技术，替代机械式测力系统,测试数据准确、快捷。

2） 可靠稳定性强：测试结果具有很好的重复性和再现性。

3） 自动化程度高:计算机数据处理，自动评价结果，可根据国家标准和标准重复评价测试结果。