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豫隆恒炒酸奶,是酸奶的一种特殊的做法,之前没有吃过这个小甜点的时候,真的很好奇,酸奶怎么能炒着吃呢?后来才知道,感觉很神奇的“炒酸奶”,其实就是搭配水果丁、坚果、果脯等配料,然后放在炒冰机上,趁酸奶还没有注意的时候,快速制冷凝固而成。
需要的食材和配料】:酸奶、水果丁、果脯;
【做法和步骤】:
1、准备一个平底盘子,提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸,防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶,用勺子摊平。选用原味的老酸奶,这样的酸奶更加的浓稠,比较容易成型,口感也会更加香醇。
、准备一些水果丁,有核或者有籽的水果,要提前处理干净。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中,再放入自己喜欢的果脯和干果,比如核桃碎、葡萄干等,种类和多少都随意。
3、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯,将它们全部按压进酸奶中。
炒酸奶是我夏天经常吃的小甜品,比起雪糕、果冻等甜品,做法简单不费事儿,就算次做的朋友,也能轻松成功。只需一盒酸奶,没有任何添加剂,酸酸甜甜,开胃解腻,吃多了也放心。饭前饭后来几口,开胃助消化,好吃也健康。喜欢的朋友买点酸奶在家试试吧!
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