一、电磁流量计的工作原理

电磁流量计是一种测量导电液体流量的仪器，通过在管道上方安装一对电极，在管道内引入磁场，当导电液体在管道内流动时，产生的电动势和磁场感应电动势形成一个交变电场，也就是电磁感应定律的作用。根据安培定理，可以通过测量电极间感应电压来计算流量。

二、蒸馏水的特性

蒸馏水是经过蒸馏过程处理后的水，其纯度很高，无氧、无盐、无悬浮物，甚至几乎不含任何杂质。因此，蒸馏水的电导率极低，而电磁流量计的工作原理是基于液体导电性的，电导率低的液体会极大地影响电磁流量计的测量精度。

三、电磁流量计不能用于蒸馏水的原因

由于蒸馏水的电导率很低，所以在使用电磁流量计时，测量电极之间的感应电压相对较小，易被电磁干扰所影响，并且由于蒸馏水液体中没有足够的离子，电磁感应定律的作用也会因为充足的离子而产生较大的影响而被削弱。这会导致电磁流量计测量值的不稳定和误差增大，影响测量的精度和准确性。

综上所述，蒸馏水的电导率太低，会极大地影响电磁流量计的测量精度，因此电磁流量计不能用于蒸馏水的测量。在实际使用中应该采用其他适合蒸馏水特性的测量仪器，以保证测量的准确性和稳定性。