涡街流量计主要用于工业管道介质流体的流量测量。是一种较为理想的流量计，广泛应用于工业、电力、冶金、石油、化工等领域。

涡街流量计测量蒸汽的三种方法：

1、也是一种应用广泛的带温压补偿的涡街流量计。这是一种间接涡街质量流量计。在实际使用中，密度是通过温度和压力测量间接测得的，然后乘以涡街流量计测得的体积来计算质量。这是使用涡街流量计测量蒸汽的常见形式。

2、升降式涡街流量计，直接测量介质质量。理论依据是介质的质量流量与涡流强度之间存在一定的比例关系，通过计算涡流强度可以直接计算出介质的质量。

3、一种是差压涡街质量流量计，差压信号+涡街流量计=差压涡街质量流量计。压差信号是发生体上下特定位置的两个取压孔之间的压差。两个压力孔的轴线应与发生器轴线在同一平面内。泄压孔的距离对压差值的大小和稳定性有显着影响。距离短，差压信号大，但稳定性差；距离很远，反之亦然。