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自动横轴搅拌炒锅卧式枣泥豆沙馅料横轴搅拌炒锅
真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及
口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制
时间。
1、全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。
2、搅拌器与锅体全方面接触刮壁翻滚物料,使物料得到充分的搅拌。
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、采用*的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。