每个人对待农药残留的态度都有所不同，有的人害怕农残，在网上到处搜索祛除农残的方法；而有的人不在意，对所购买的农产品十分信任。随着市场的快速发展和科技的进步，许多生鲜超市、农贸市场、食堂等都会对采购的瓜果蔬菜进行农残自检，并把检测结果公示出来，让消费者能够放心食用。这种通过农药残留快速检测仪进行食品农残快速检测的方法，可有效控制农产品的质量安全，避免农残超标产品进入市场流通。

关于农药残留检测的方法有很多，主要有光谱法、酶抑制法、色谱法。传统的气相色谱法检测成本高、时间长，给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便。因此也催生出大量的快速农药残留的检测技术，其中酶抑制法就是常用的快速检测方法。托普云农的农药残留快速检测仪就是采用了酶抑制法，能够对果蔬进行定性定量的检测，且可直接打印检测结果，非常方便，十分适用于超市、酒店、农贸市场、蔬菜批发市场、果蔬生产基地、质量监管部门等使用。

并且，托普农药残留快速检测仪带有仪器管理云平台，可记录和存储所测数据。仪器能够自动判定产品是否合格，并显示酶抑制率、农残量、蔬菜名称等内容，非常直观简便。同时还支持多通道测试，可多样品同时检测，反应时间及合格标准均可自行设定。