丙二醇，是一种有机化合物（二醇），通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙铜、lu仿混合。丙二醇可通过环氧丙烷的水合作用制造。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。

基本信息

中文名称：丙二醇 外文名：Propanediol

别名：;1,2-二羟基丙烷;α-丙二醇;甲基乙二醇;丙烯乙二醇;一丙醇;1,2-二羟基丙醇 化学式：C3H8O2

CAS号：57-55-6 SMILES：CC(O)CO

RTECS：TY6300000 外观：无色粘稠稳定的吸水性液体。

密度：1.036 g/cm3 熔点：-60 °C

沸点：187 °C(lit.) 溶解度（水）：混溶

安全术语：S：S24, S25 MSDS：External

主要危害：易燃; 燃烧产生刺激烟雾。 闪点：99

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