荧光定量真菌毒素检测仪的测定操作涉及多个关键步骤和注意事项，这些注意事项对于确保检测结果的准确性和仪器的正常运行至关重要。以下是根据公开发布的信息整理的注意事项：

一、设备与环境要求

1. 避免碰撞：设备外观采用环保型塑料，应避免与其他硬物相碰撞，以防损坏。

2. 触摸屏幕操作：设备配备触摸显示屏幕，操作应在屏幕上进行，避免使用不当方式导致设备故障。

3. 远离磁场：设备不能在磁场较多的环境下使用，以免降低检测精度。

4. 防水防潮：设备未做防水防潮处理，应避免与水源直接接触，以防内部元件受损。

5. 放置环境：仪器应放置在平稳、水平、无严重粉尘、无阳光直射、无腐蚀性气体存在且通风良好的地方。

二、样品处理与检测卡使用

1. 样品处理：

2. 根据不同样品类型（如食品、饲料等）选择相应的处理方法。

3. 处理后的样品应通过过滤等方法去除杂质，以保证检测的准确性和可靠性。

4. 检测卡使用：

5. 除厂家提供的试剂卡外，不要将任何其他物品放入试纸条卡座，避免造成损坏或堵塞。

6. 配套检测卡中间位置的白色膜面不能处理，以免受到污染影响检测结果的准确性。

7. 不同批次的检测卡、ID卡、条形码和稀释液不能混用。

三、荧光定量真菌毒素检测仪操作过程中的注意事项

1. 触摸屏操作间隔：在使用过程中不能连续按触摸屏，每按一次需要间隔3秒，以防触摸屏故障。

2. 检测卡读数时间：样品检测卡在跑条8分钟后，应在2分钟内插入仪器卡座进行读数，避免因时间过长造成检测结果的偏差。

3. 防护措施：如果试剂卡检测的样品存在潜在传染性，应使用防护手套或其他防护措施，避免皮肤接触试剂卡加样口。

4. 避免干扰：禁止在强辐射源（如非屏蔽的射频源）附近使用本产品，以免干扰设备的正常运行。

四、荧光定量真菌毒素检测仪的检测结果与仪器维护

1. 结果分析：根据检测仪器的输出结果，合理分析和解释检测结果。对于较高的真菌毒素含量，需要进行进一步的检测和确认。

2. 仪器维护：时刻关注设备的运行状况，如果发现设备发热或是指示灯不断闪烁等异常情况，应立即关机进行处理，以免对设备造成不良影响或损坏。

综上所述，荧光定量真菌毒素检测仪的测定操作涉及多个方面，需要严格遵守相关注意事项以确保检测结果的准确性和仪器的正常运行。同时，操作人员应定期接受培训，提高操作技能和专业素养。