真菌毒素含量检测仪是一种专门用于检测食品、饲料、农产品等样品中真菌毒素含量的仪器设备。其检测范围广泛，主要包括但不限于以下几种真菌毒素及其样品类型：　　

　　一、真菌毒素种类　　

　　黄曲霉毒素：如黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1等，这些毒素对人类和动物具有的毒性，常出现在花生、玉米等食品中。　　

　　赭曲霉毒素：主要存在于玉米和小麦中，对动物的生殖系统产生不良影响。　　

　　玉米赤霉烯酮：主要污染玉米及其制品，对人和动物都有害。　　

　　呕吐毒素：常见于小麦、大麦等谷物中，可引起人和动物的呕吐和腹泻。　　

　　伏马毒素：主要污染玉米及其制品，与某些人类疾病有关。　　

　　T-2毒素：这也是一种常见的真菌毒素，对人体和动物健康构成威胁。　　

　　二、真菌毒素含量检测仪检测的样品类型　　

　　粮食谷物：如大米、玉米、小麦、大麦、高粱等，这些粮食谷物是真菌毒素常见的污染源。　　

　　油料作物：如花生、大豆等，这些作物在储存和加工过程中也容易受到真菌毒素的污染。　　

　　坚果和干果：如核桃、杏仁、葡萄干等，这些食品在生产和储存过程中也可能含有真菌毒素。　　

　　加工食品：如面包、饼干、方便面等，这些食品的原料可能含有真菌毒素，或在加工过程中受到污染。　　

　　饲料及其原料：饲料中的真菌毒素会对动物的健康造成危害，因此检测饲料中的真菌毒素含量对于保障畜牧业的安全至关重要。　　

　　乳制品：乳及奶粉、酸奶等乳制品也可能被真菌污染，存在真菌毒素残留的问题。　　

　　中药材：一些中药材常受真菌污染，存在真菌毒素残留的风险。　　

　　三、真菌毒素含量检测仪的应用领域　　

　　真菌毒素检测仪广泛应用于以下领域：　　

　　食品安全监测：帮助食品加工企业和政府监管部门对食品进行快速筛查和定量分析，保障食品安全。　　

　　饲料安全检测：帮助养殖企业及时发现和控制饲料中的真菌毒素含量，保障家禽和畜牧动物的健康生长。　　

　　中药材安全监测：确保中药材质量符合标准。　　

　　乳品安全监测：确保乳品的安全性。　　

　　环境监测：用于检测土壤、空气、水体等环境样品中是否存在真菌毒素，评估环境中的污染程度，保护生态系统和人类健康。　　

　　科研和实验室应用：科研机构和实验室使用真菌毒素测定仪开展研究项目，研究真菌毒素的产生、检测方法、防治措施等。　　

　　综上所述，真菌毒素含量检测仪是一种功能强大、应用广泛的检测设备，对于保障食品安全、饲料安全、中药材安全以及环境监测等方面都具有重要意义。