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　　“农药超标”的不断见诸报端，该如何科学理性地看待农药在食品中的残留？面对可能存在农药残留的果蔬，我们在日常生活中又该如何处理呢？食品安全关系到千家万户，为让消费者放心，现在市区的不少市场都增设了食品药品安全快速检测系统，随时对蔬菜进行检测、确保食品安全。

　　在实际应用中，由于农民我国农业生产的以散户为主，生产技术较为落后，过量超标使用农药，甚至是已经禁用高毒高残留的农药的情况时有发生，尤其是夏季蔬菜和反季叶类蔬菜。农药残留检测仪提高叶类蔬菜生产的水平，确保老百姓的食品安全。

　　农残超标的危害性重大，但是、因为农残在蔬菜水果等农产品中我们肉眼无法直接看到，农药残留检测仪器可以快速的检测出水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量，让农残超标的农产品无所遁形。

　　我们平常的饮食中，白菜、油菜等叶类蔬菜一直占很大比重，不仅仅可以炒菜，还是煮火锅的*菜品，但是在农药残留检测中，叶类蔬菜的农残超标严重，通过农药残留检测仪可以帮助我们检测叶类蔬菜中的农药残留情况，帮助农户科学合理的使用农药，实现叶类蔬菜的安全种植。

　　我们通过对所要种植蔬菜进行安全检测，发现蔬菜里面的农药残留元素超标，这很大可能是我们在蔬菜种植中过量使用化学农药，那么这个时候我们可以选择一些对抗病虫害的的蔬菜种植，这类蔬菜不易感染病虫害，不施加大量农药也不会影响菜品的生产发育，被人体摄入后也没有太大危害。对于农药残留较多的蔬菜，我们则应该控制农药的用量，减少胡乱用药的方式。

　　农药残留检测仪对于保障蔬菜安全生产、扩大蔬菜种植面积具有重大意义，可以在源头上减少危害菜品安全的元素随着蔬菜生长发育进入蔬菜内部，较终被人体吸收，通过调整种植结构来筛选出安全蔬菜中种植的可行性，有助于提高叶类蔬菜生产的水平，确保老百姓的食品安全。