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　　在蔬菜生产过程中，有机蔬菜的发展逐渐成为特色蔬菜农业产业的主要方向。发展绿色有机蔬菜，不仅可以保证有机蔬菜消费的安全，而且可以增强蔬菜市场的竞争力，赢得消费者的青睐。目前，绿色有机蔬菜发展的障碍是农药残留问题，农药残留检测仪开展农产品农药残留检测，确保农产品质量安全，保障有机蔬菜生产销售顺利进行。

　　目前，农产品安全隐患是大家关注的问题，也是地方部门和各界人士关注的问题。农民和消费者的意识也在提高。因此，在农民批发市场、大中型商场和超市，以及蔬菜水果特许经营机构中，我们可以在水果种植产业基地、种植园、花坛中进行，人们也可以看到农药残留检测仪的广泛应用。那么它的应用原理和功能是什么呢？

　　它又称农药残留快速检测仪，是基于酶阻止和光学比色法原理研制的。该仪器可保持对有机磷、氨基甲酸酯类农药残留的现场快速检测，可用于产品质量监督检测、疾病预防、生态环境保护、工商企业管理、蔬菜批发销售市场等行业。增强保障粮食安全的能力，为满足人们对幸福生活的向往奠定坚实基础。