不合格的产品不仅仅会侵害消费者权益，影响消费者身体健康，也会对产品市场产生不良影响。因此，保障花甲质量安全，一方面能保障人们的“舌尖安全”，同时也是稳定花甲养殖产业发展的关键。
保障市场上食用花甲的安全，需得借助各类检测分析仪器。仪器检测具有高效、灵敏、准确等特点，能在很大限度上保证花甲的品质，组织不合格花甲流向市场。

随着花甲市场的扩大，花甲养殖开始兴盛。然，我们也知道，一旦涉及到人工养殖，那使用各类兽药也变得自然而然，兽药超标的隐患也就此埋下。近期，就有多起花甲不合格的消息传出：广东省市场监管总局发布通报称，在其组织的食品抽检中，有两批次花甲氯霉素超标；