泡茶水温在70℃-80℃ 时间：2022-08-26 阅读：294 用沸腾的开水泡茶，会破坏茶叶里的很多营养物质，例如*等在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，便失去了绿茶原有的清香。
