恒美病害肉检测仪

在肉类的安全检测中，关于病害肉的检测是非常重要的，这类肉类是畜禽在患有疾病后生产出来的，然后被拿到市场上去卖，但是由于消费者购买时很难仔细辨认，很容易被买回家后食用，而且这些肉制品还会被拿到路边的餐馆进行处理，所以在关于肉类的食品检测中，对病害肉一直是重点关注的。  
病害肉的危害大，很难让消费者通过自己去判断所有出现问题的肉类，病害肉检测仪一般是通过肉类中的组胺、挥发性盐基氮进行检测的，通过病害肉中大量出现的这些元素指标，可以来反映肉类的新鲜度以及质量，食药监局、卫生部门、学校食堂、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位，人流量大，对食品的安全要求较高，所以一般需要重点检测。  
病害肉的检测成本并不高，只需要我们基础的操作人员即可完成，一般是预先建立各类添加剂和有害物质及配套试剂数据库，将其内置入仪器，检测样品时将其数值解方程并查找数据库，即可得出实际含量，与检测标准比较，可判定含量是否超标。这样就可以很快的判定肉类的安全问题，让人们吃的安全又放心。  
对于病害肉，我们必须进行销毁处理，以免被人类食用后染上传染病，所以首先应该防控重大动物疫病的传播，在畜禽养殖中应该对养殖场进行消毒处理，避免卫生状况的问题导致疫病传播，同时对养殖场进行定点检测，以免他们将出现问题的肉类销售出去，争取从源头上解决病害肉的问题。