农药在我们生产中发挥了不可替代的作用，让作物减少了病虫害的危害，保证了作物的产量和品质，当然农药有利有弊，它的弊端就是对作物大量使用后就会造成作物体内含有大量的农药残留，很容易被消费者食用，从而威胁人们的健康，不仅如此，农药的过度使用会造成土壤恶化，使耕地的生态环境遭到破坏，弊端的日益显露需要我们重视这些问题。  
农药的威胁在于其隐蔽性，消费者很难去肉眼分辨，这就需要我们利用专门的检测仪器去完成，农药残留检测仪采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。  
恒美智能安卓系统农药残留检测仪操作：  
1、仪器内部的检测记录以列表形式显示，包括检测类别，编号、样品名称、吸光度、抑制率、检测结果、检测人员、检测单位，可按照类别或者编号查询历史记录，点击查询的数据可删除、打印。  
2、我们在检测过程中可以分类添加样品，对于样品可以自行增删。选择要检测的样品后自动开启检测通道。  
3、检测页面点击样品名称按钮，按分类选择对应的样品，没有的样品可通过样品管理添加。  
我们的仪器内部设有操作视频，可以根据视频进行操作，很短的时间就可以学会，这对于监管人员来说是非常有效率的，让我们的农药残留检测真正的落到实处，对于广大的人民群众来说是一个保障，可以在食品的源头开始控制，减少农药的使用，同时选用低毒低残留农药也便于生态系统的恢复，尤其是虫害的天敌等可以逐渐增多。  
我们需要不断的利用新的检测方法、新的检测技术来完善农药残留检测的制度，尤其是果蔬集中的区域，一般是农药残留的集中区，这些地方既承接各个蔬菜供应商的出货，又为消费者提供购买，这样的场所流动性很大，导致我们以前的检测方法失效，所以快速的进行农药残留检测可以非常快速的保证这些地区的食品安全，对于农业生产者来说，及时的检测可以让他们减少农药的使用，减少违法乱纪的现象。