食品安全越来越受到人们的重视，很多人对食品的质量抱有怀疑态度，甚至不再相信市面上所售卖的任何食品，这无疑对我们的食品行业打击甚大，为了更好的维持食品的安全性，我们需要对食品进行检测，尤其是那些危害人体健康的物质，一旦超标对人体的影响甚大，需要我们谨慎对待。  
目前来看，还是存在一些生产企业没有服从食品安全生产标准，在一些食品中违规使用添加剂等，食品安全隐患依然很大，这对于我们广大的消费者来说是非常担忧的，食品安全的问题不仅仅关乎消费者的选择，对于生产企业来说也是姓性命攸关，一旦发生食品安全事件，涉事企业的生产经营活动必然受损。  
食品检测仪器有哪些？
要想了解食品中的有害物质，不能仅凭人们的肉眼，必须依靠食品安全检测技术，食品成分检测仪器可以完成对非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测，让我们的食品安全检测更加迅速便捷。  
食品安全检测的项目广泛，可以让我们更好的进行食品安全的保护工作，对于违法添加或不合理使用危害食品安全的物质的生茶企业，我们便可以及时的发现问题，并将这些问题消灭在萌芽中，避免这些食品流入市场，弥补监管盲区，健全可追溯系统，让食品安全得到保障。