病害肉快速分析仪检测项目：
可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

病害肉快速分析仪主要参数：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
2、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
3、双波长冷光源，每个通道均配置405nm、520nm波长光源，标配*的光路切换装置，专li光路切换功能可实现多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
4、光源亮度自动调节与校准
5、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。
6、内置新国家*，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
7、不间断进样，连续检测
8、样本编号自动累加。
9、检测项目可扩充。
10、检测结果可批量打印，批量上传。
11、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。
12、检测结果存储容量20万条
13、标准USB接口，免驱动安装。
14、可配置大容量锂电池，固件可升级

北京市食品*公室在召开的2008年全市食品安全工作会上透露，北京从今年起将逐步取消生猪代宰，生猪定点屠宰企业须建立严格的无害化处理制度，防止病害肉流出屠宰场。

市食品办主任张志宽在署今年食品安全工作时表示，北京的生猪定点屠宰企业要进一步提升规范化管理水平，逐步取消生猪代宰制。据介绍，取消生猪代宰，意在减少中间环节，让屠宰场直接与养殖户对接，使养殖户所养的生猪进入定点屠宰场屠宰。

同时，“全市14个生猪定点屠宰企业都必须建立严格的畜禽产品无害化处理制度，鼓励有条件的企业建立无害化处理的在线监控系统，确保病害肉不出厂”。还要通过安全猪肉专柜、专卖店，将猪肉产品配送到农家乐等民俗旅游景点，保证农村消费者和国内外游客吃上放心肉。

今年以来，该依法查处和打击各类畜产品质量安全违法案件，使我市畜产品品质稳步提升，生产经营秩序稳步好转，市民的消费安全感和自我保护意识进一步增强，对畜产品质量安全的关注度进一步提高，全市未发生一起重大畜产品质量安全事故。为进一步加强对畜产品的全程监管力度，该强化监管，加大社会监督力度，建立了畜产品经营单位诚信档案，把违法经营“病害肉”的单位和个人列入“黑名单”，定期向社会公布，接受社会监督。