臭味剂，一种具有强烈刺激性恶臭的化学物质，其成分与狐臭味的主要成分相同，其衍生物即为大蒜su。根据其用途，臭味剂可分为污水变色臭味剂、防丢水剂、供热臭味剂和锅炉臭味剂等类型，而根据气味则有大蒜味和甲烷味等。这种化学剂主要应用于热水锅炉及各种热交换器的循环水系统中，能有效防止人为的热水流失，确保锅炉正常运行，提升热效率，从而实现节水节能的目的。需要强调的是，臭味剂的气味并不会对人体造成伤害，通常在三天左右会自然消散。

臭味剂虽然在感官上令人不悦，但其发挥的作用却是极为重要的。它在防止人为热能损失方面起到了关键作用，具有用量少、操作简便以及对水质适应性强的优点。在供热行业中，常用的包括防丢水剂、供热臭味剂和锅炉臭味剂，这些化学剂的主要功能是防止供热管道发生非正常失水现象，广泛应用于热水锅炉及各种热交换器供热的管网系统中。实际应用证明，臭味剂不仅能直接节约水资源，还能间接节省煤炭、电力，减轻司炉工人的劳动强度，并提高热效率。