主要农作物施肥技术

小麦：基肥施后即深耕 巧施追肥可高产

    小麦营养特性

    一般中等肥力水平每生产100kg小麦籽粒，需要氮3kg左右、磷1.0～1.5kg、钾2.5~3.1kg。小麦不同生育期对氮、磷、钾养分的吸收率不同。氮的吸收有两个高峰，一个是从分蘖到越冬，这一时期的吸氮量占总吸收量的13.5％，是群体发展较快时期；另一个是从拔节到孕穗，这一时期吸氮量占总吸收量的37.3％，是吸氮量最多的时期。对磷、钾的吸收，一般随小麦生长的推移而逐渐增多，拔节后吸收率急剧增长，40％以上的磷、钾养分是在孕穗以后吸收的。
小麦虽然吸收锌、硼、锰、铜、钼等微量元素的数量少，但对小麦的生长发育却起着十分重要的作用。在小麦苗期和籽粒成熟期，应增强锌营养；锰对小麦的叶片、茎的生长影响较大；硼主要分布在叶片和茎顶端，缺硼的植株生育期推迟，雌雄蕊发育不良，不能正常授粉，最后枯萎不结实。
小麦施肥技术
    基肥的施用。"麦喜胎里富，底肥是基础"。对于土壤质地偏黏，保肥性能强，又无灌水条件的麦田，可将全部肥料一次施作基肥，俗称"轰"。具体方法是，把全量的有机肥、2/3氮、磷、钾化肥撒施地表后，立即深耕，耕后将余下的肥料撒到垡头上，再随即耙入土中。对于保肥性能差的沙土或水浇地，可采用重施基肥、巧施追肥的分次施肥方法。即把2/3的氮肥和全部的磷钾肥、有机肥作为基肥，其余氮肥作为追肥。施种肥是有效的施肥方法。一般每亩作尿素2~3kg，或过磷酸钙8~10kg，也可用复合肥10kg左右。
微肥可作基肥，也可拌种。作基肥时，由于用量少，很难撒施均匀，可将其与细土掺和后撒施地表，随耕入土。用锌、锰肥拌种时，每千克种子用硫酸锌2~6g、硫酸锰0.5~1g，拌种后随即播种。
追肥的施用。巧施追肥是获得小麦高产的重要措施。追肥的时间宜早，多在冬前追施，常有"年外不如年里"的说法。追施肥料大都习惯追施氮肥，但当基肥未施磷肥和钾肥，且土壤供应磷、钾又处于不足的状况时，应适当追施磷肥和钾肥。对于供钾不足的高产田，也可在冬前撒施150kg左右的草木灰。对供肥充足的麦田，切忌过量追施氮肥，且追肥时间不宜偏晚，否则，易引起贪青晚熟，招致减产。
根外喷肥。根外喷肥是补充小麦后期营养不足的一种有效施肥方法。由于麦田后期不便追肥，且根系的吸收能力随着生育期的推进日趋降低。因此，若小麦生育后期必须追施肥料时，可采用叶面喷施的方法，这也是小麦增产的一项应急措施。

水稻施肥技术
    一、技术简介
平衡施肥要掌握以土定产、以产定氮、因缺补缺、有机无机相结合、氮磷钾平衡施用的原则。其方法为：一是测土。测土是平衡施肥的前提，通过对土壤养分分析测定，较准确地掌握土壤的供肥性能，为平衡施肥提供科学依据。根据近年来对部分水稻土壤养分调查结果分析，八十年代开展的二次土壤普查以后，土壤的碱解氮、速效磷含量增加较为明显，速效钾含量下降，土壤供氮、供磷性能较好，缺钾较严重；二是配方。配方是平衡施肥的关键。在测土的基础上，根据土壤特性、气候特点、栽培习惯、生产水平等条件，确定目标产量，提出氮肥的量和氮、磷、钾的比例。水稻的需肥量为每100公斤稻谷需要吸收氮素2.0-2.4公斤，五氧化二磷0.9-1.4公斤，氧化钾2.5-3.8公斤，氮、磷、钾配比约为1:0.5:1.3；三是配肥(供肥)。选择优质、高效的单质肥料或专用肥、复合肥、有机无机复混肥等肥料品种；四是施肥模式。根据土壤类型、作物的生育特性和需肥规律，制定相应的施肥模式。
二、操作规程
根据水稻土壤的供肥特点和水稻的需肥规律以及生产水下等因素，水稻亩产400-500公斤的平衡施肥技术操作规程如下：
1、有机肥用量：据研究，要使土壤有机质得到补充和更新，每亩每年至少要施用2000公斤的有机肥料。因此，要重施有机肥，有机肥用量约占总施肥量的50%。一般早稻每亩施鲜绿肥1500-2500公斤或厩肥1000-1500公斤或商品有机肥60-80公斤，晚稻每亩还田干稻草200-250公斤或厩肥1000-1500公斤或商品有机肥80-100公斤。
2、氮磷钾配比用量：水稻亩产400-500公斤，共需纯氮10-12公斤，五氧化二磷4.5-5.5公斤，氧化钾13-16公斤，氮、磷、钾配比为1:0.4:1.3。
3、肥料品种选择貉∮糜胖矢咝У哪蛩亍⑻崆怙А⒏泼玖谆蚬姿岣疲涣蛩峒鼗蚵然氐鹊ブ史柿匣蛩咀ㄓ梅省⒏春戏实取?br/> 　　4、施用时期：
(1)基肥：有机肥和磷肥全部作基肥施用，有机肥于翻耕前施入，耙田时每亩施入钙镁磷肥35-40公斤和碳酸氢铵15-20公斤、硫酸钾8-10公斤或6-8公斤。
(2)追肥：追肥宜分作两次施用，次追肥于移栽后7天左右施用，每亩尿素7.5-9公斤、硫酸钾6-7.5公斤或5-6公斤；第二次追肥于移栽后15天左右施用，每亩尿素8-10公斤、硫酸钾10-12公斤或8-10公斤。
(3)穗肥：幼穗分化时期(早稻移栽后25天左右、晚稻移栽后30天)，如叶色变黄，可每亩施尿素2-2.5公斤和3-4公斤。
(4)喷施叶面肥：孕穗期、成熟期喷施磷酸二氢钾或水稻叶面肥。
 
 
大豆：播种时氮肥少用 开花后磷肥多施
    大豆对土壤要求并不严格，适宜pH为6.5～7.5，不耐盐碱，有机质含量高能促进大豆高产。大豆根是直根系，根上有根瘤菌与根进行"共生固氮"作用，是氮素营养的一个重要来源。
大豆需肥较多，每生产100kg大豆需氮8.30kg，磷1.64kg，钾3.72kg。大豆所需氮素很多，其一来自土壤和肥料中所含的氮素，其二来自根瘤菌的共生固氮，后者大约能满足高产大豆所需氮的1/2～2/3。施用化学氮过多时，根瘤数减少，固氮率降低，会增加大豆生产成本。一般认为，在特别缺氮的地方，早期施氮可促进幼苗迅速生长。大豆幼苗期是需氮关建时期。播种时施用少量的氮肥能促进幼苗的生长。
磷有促进根瘤发育的作用，能达到"以磷增氮"效果。磷在生育初期主要促进根系生长，在开花前磷促进茎叶分枝等营养体的生长。开花时磷充足供应，可缩短生殖器官的形成过程；磷不足，落花落荚显著增加。钾能促进大豆幼苗生长，使茎秆坚强不倒伏。
在酸性土壤上施用石灰，不仅供给大豆生长所必须的钙营养元素，而且可以校正土壤酸性。石灰对提高土壤pH值的作用，往往高于增加营养的作用，使土壤环境有利于根瘤菌的活动，并增加土壤中其他营养元素的有效性，如钼。另外，钙对大豆根瘤形成初期非常重要。土壤中钙增加，能使大豆根瘤数增多。但是施用石灰也不可过多，一般每公倾不要超过450kg。生产上施用过磷酸钙可以满足大豆对钙的需求。
大豆所需要的微量元素有铁、铜、锰、锌、硼和钼。在偏酸性的土壤上，除钼以外，这些元素都容易从土壤中吸收，不感缺乏。有时土壤缺乏钼时，也会成为产量限制因素。但钼可在土壤中积累，当土壤中钼含量过多时，对大豆生长也有毒害作用。
春大豆缺氮先是真叶发黄，可从下向上黄化，在复叶上沿叶脉有平行的连续或不连续铁色斑块，褪绿从叶尖向基部扩展，以至全叶呈浅黄色，叶脉也失绿；叶小而薄，易脱落，茎细长。缺磷根瘤少，茎细长，植株下部叶色深绿，叶厚，凹凸不平，狭长；缺磷严重时，叶脉黄褐色，后全叶呈黄色。缺钾叶片黄化，症状从下位叶向上位叶发展；叶缘开始产生失绿斑点，扩大成块，斑块相连，向叶中心蔓延，最后仅叶脉周围呈绿色。黄化叶难以恢复，叶薄，易脱落。
    缺钙叶黄化并有棕色小点，先从叶中部和叶尖开始，叶缘叶脉仍为绿色；叶缘下垂、扭曲，叶小、狭长，叶端呈尖钓状。缺钼上位叶色浅，主、支脉色更浅；支脉间出现连片的黄斑，叶尖易失绿，后黄斑颜色加深至浅棕色；有的叶片凹凸不平且扭曲，有的主叶脉出现白色线状。
大豆采用有机无机肥料配施体系，以磷、氮、钾、钙和钼营养元素为主，以基肥为基础，基肥中以有机肥为主，适当配施化肥氮磷钾。一般大豆施肥量为氮3～4kg/亩，磷6～8kg/亩，钾3～8kg/亩，包括有机肥和无机肥中纯有效养分含量之和，其中氮包括基肥和追肥氮用量之和。
 
玉米：有机磷钾作基肥 前轻后重加锌素
      玉米是许多元素的指示作物，如，氮、钾、钙、镁、锌。如何根据春玉米生长特性和需肥规律科学施肥，对提高春玉米产量是非常重要的。
由营养失调引起的生理病害，称为缺素症。一般缺乏大量元素与缺乏微量营养元素的外部形态特征有明显的差别。缺氮，幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个"V"形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。缺磷，嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。缺钾，下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小。缺锌，系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。
玉米是禾本科作物，按其生育特性，可分为苗期、穗期和花粒期三个重要阶段。玉米在一生中吸收的氮最多，钾次之，磷最少。大致来说，每生产100kg玉米籽粒，需要从土壤中吸收氮2.5~4.0kg，磷1.1~1.4kg，钾3.2~5.5kg，其比例为1∶0.4∶1.3。在不同的生育阶段，玉米对氮磷钾的吸收是不同的。研究表明，春玉米苗期对氮的吸收量较少，只占总氮量的2.14%；拔节孕穗期吸收量最多，占总量的32.20%；抽穗开花期吸收量占总量的18.95%；籽粒形成阶段，吸收量占总量的46.7%。春玉米对磷的吸收，苗期吸收量占总量的1.12%，拔节孕穗期吸收量占总量的45.04%，抽穗受精和籽粒形成阶段，吸收量占总量的53.84%。玉米对钾的吸收，春玉米与夏玉米基本相似，在抽穗前有70%以上被吸收，抽穗受精时吸收30%。玉米干物质积累与营养水平密切相关，对氮磷钾三要素的吸收量都表现为苗期少，拔节期显著增加，孕穗到抽穗期达到峰的需肥特点。因此玉米施肥应根据这一特点，尽可能在需肥高峰期之前施肥。
春玉米施肥原则：以基肥为主，追肥为辅；农家肥为主，化肥为辅；氮肥为主，磷肥为辅；穗肥为主，粒肥为辅。有机肥、全部磷钾肥和1/3氮肥作基肥施入。
施用基肥时，应使其与土壤均匀混合，一般每公顷可施农家肥37500~60000kg。如果用氮肥作为基肥，每公顷可施用碳酸氢氨200~300kg或尿素50~75kg。一定要深施，以防氮素挥发损失。在缺磷土壤中，每公顷施过磷酸钙450~600kg；在缺钾土壤中，每公顷施150kg；在缺锌土壤中，每公顷施七水硫酸锌15kg。春播前，用少量农家肥在配合适当的氮磷化肥条施或穴施，作为玉米种肥。玉米追肥是玉米高产栽培的一项重要措施，多采用前轻后重的施肥方式，即玉米在拔节前施入追肥的1/3，每公顷施尿素75~150kg，在大喇叭口期施入追肥的2/3，每公顷追施尿素150~300kg，比采用前重后轻施肥方法增产13.3%。

棉花施肥技术
棉花吸收养分量随其产量增加而提高，氮磷钾的吸收比例约为1.0:0.3:1.0。氮磷钾肥用量比例约为1:0.65:1.0。一般将氮肥的40%做基肥，40%做花铃肥，20%在开始坐桃时施用。磷肥以做基肥全层施用为好，钾肥以基肥、追肥各半施用效果较好，棉花对锌和硼有良好反应，应注意锌肥和硼肥的施用。
一、棉花的营养特征和需肥规律。(1)出苗到现蕾。棉花一生中的含氮水平以这个时期为。(2)现蕾到开花期。这时如氮素供应过多，常会引起棉株徒长，增加蕾铃脱落，因而要避免施用过多氮肥。增施钾肥，可提高茎叶中含钾量，对茎叶中含钾量的提高尤为明显。(3)开花盛期到始絮期。生殖器官中磷和钾的含量迅速增加。磷、钾供应不足，均会影响对氮素的摄取。
二、棉花施肥技术。
厩肥、堆肥和氮肥。它们是棉田常用的农家肥，棉田一般每公顷(1公顷约合15亩)用30—45吨作基肥，高产棉田每公顷45—75吨。一般棉田，在每公顷施总氮112.5-150千克的情况下，以纯氮37.5千克作基肥，与农家肥一起在耕翻前施入土壤(其余的在花铃期作追肥)，可获得良好效果。中上等地力壤质土壤，保肥、供肥能力较强，氮肥分两次施为好，一次作基肥施45%左右，另一次以在花铃期施55%左右为宜。地力较高，保肥能力强的棉田也可将适量氮肥一次作基肥；对土壤肥力较差，质地偏砂，保肥能力较差的棉田，氮肥可分3次施用，即基肥30%，蕾期追肥20%，花铃期追肥50%。
钾肥以基肥、追肥各半施用效果较好，单作基肥施用也有良好效果。施用钾肥要根据地力状况而定，在施用氮、磷的基础上，一般中等地力棉田每公顷施用或硫酸钾135—150千克，中下等地力棉田每公顷施用或硫酸钾225千克左右。
硼肥可作基肥、种肥和追肥。严重缺硼的棉田(土壤有效硼低于0.2毫克/千克)每公顷用3.75-7.5千克施在播种沟或移栽沟、穴中作种肥效果很好。苗蕾期：棉花苗、蕾期对养分需求量不大，一般棉田在施足基肥的条件下，可以不施追肥。但棉麦两熟套种的情况下，由于棉苗在棉麦共生期间受小麦吸肥影响，长势较弱，需适当追肥以促进生长。在小麦收割后要尽快中耕灭茬，追肥浅水，一般苗肥用量每公顷约用尿素52.5-75千克或腐熟人粪尿2250-3750千克。
磷肥主要作基肥使用，就可以满足棉花全生育期的需要，所以棉花一般不再追施磷肥。

油菜的平衡施肥技术要点
一、油菜的需肥特性
油菜是一种需肥量较大，耐肥性较强的作物。具有三个明显的特点：①对氮、磷、钾的需要量比其它作物多；②对磷、钾、硼肥的反应敏感；③油菜的主要营养元素可以通过副产品返土壤，因此，油菜是用地养地结合的作物。
二、油菜的营养特性
  1、氮：苗期氮素的吸收量占总吸收量的43.9%，幼苗期是氮素营养的临界期。蕾苔期的营养生长和生殖生长均很旺盛，吸收氮占总量的45.8%，是油菜需氮最多的时期。
2、磷：油菜生长初期对磷的反应最敏感，而磷在作物体内能被再度利用，所以油菜的磷肥应全部作基肥用。花期至成熟期是油菜吸磷最多的时期，占总量的58.2% ，成熟后，60—70%的磷分布在籽粒中。
3、钾：油菜对钾的需要量很大。抽苔期植株体内钾素浓度。钾肥最迟必须在抽苔前施用，而且愈早愈好。
4、硼：硼对油菜的根系发育以及开花、授粉、结实等影响较大。苗期、花期是油菜硼的关键时期。
5、硫：油菜蛋白质含量高，需要的硫比禾谷类、块根类作物多，故选用含硫的肥料如硫酸钾、硫酸铵等对油菜生长具有双重作用。
三、油菜施肥应注意下列几个环节
    油菜施肥一般可分为基肥、追肥和种肥三部分。在油菜的一生中，总的施肥原则是：施足基肥，早施苗肥，重施腊肥和苔肥，巧施花肥。
    1、施足基肥：每667平方米(亩)施农家肥1000－1500公斤，耕翻入20－30厘米的耕作层内。
    2、增施种肥：根据试验结果，施用种肥可以大幅度地提高产量。以每667平方米施过磷酸钙10公斤为宜，用灰粪拌匀后与种子混合，然后条施或穴施。
    3、早施苗肥：一般在苗出齐后至5叶期前施用，每667平方米用人粪尿750－1000公斤，加尿素5公斤，兑水2000－2500公斤分两次追施。
    4、重施腊肥：一般在腊月上、中旬施用，每667平方施入人畜粪750－1000公斤。
    5、早施重施苔肥：在现蕾至苔茎开始伸长时施用，每667平方米施尿素7.5－10公斤或腐熟人粪尿750－1000公斤。另外，每667平方米用50－100克硼砂兑水250－500公斤喷于叶面，具有很明显的增产效果。
    6、巧施花肥：如油菜在花期有缺肥现象的，每667平方米可用尿素2－3公斤，拌细土满田撒施。
    7、正确施用硼肥
    施用方法：硼肥的施用方法有基施、浇施和叶面喷施三种。
    (1)基施：在播种时将硼肥与农家肥、化肥或适量的细土充分混匀后作基肥穴施或条施，尽量避免与种子接触。
    (2)浇施：将硼肥与人畜粪水肥或化肥水溶液混匀，于播种时浇入播种穴内作为基肥或在油菜生长前期、中期浇到油菜苗上作追肥，浇施硼肥的效果较干施或叶面喷施的效果更好。
    (3)叶面喷施：叶面喷施具有省肥、作物吸收快、施用时期灵活等特点。叶面喷施的时期宜早不宜迟，油菜开花后叶面喷施硼肥的增产效果不显著。叶面喷施硼肥的次数以两次以上为好。
    适宜用量：硼肥的适宜用量根据土壤类型和缺硼状况而定，一般来说沙质土壤缺硼严重的地块应施用硼肥的上，缺硼不严重的地块应施用硼肥的下。