随着真空冷冻干燥技术在各个领域的广泛应用，现在各种功能、类型、规格的冻干机越来越多，但是质量的好坏消费者却不得而知，为了能使冻干机的使用能达到预期的效果，冻干机的选购也十分重要，只有选购到合适的冻干机，使用时才能事半功倍，那该怎么选择适合的冻干机呢？
　　1、冻干机的容量、规格，包括冷凝器的捕水量、搁板尺寸、搁板面积、搁板间距等，都应与生产量的大小相匹配。
　　2、箱体应该采用优质的不锈钢材料，设计应该合理美观，不仅方便消毒清洗，而且一定要高度耐腐蚀。
　　3、箱体的真空度，空箱测定，应在30min内达到2.5pa左右，并保证密闭不泄漏。
　　4、制冷效率；应能在2.5h内将冻干箱内的物品从环境温度降至所需的温度，一般在-45℃以下。否则说明制冷机制冷的能力不够。
　　5、搁板正反面都要相当平整，板温应均匀，一般板与板之间，板的每个点的温差应控制在±1℃以内，这样才能保证整批产品的质量均一。
　　6、冻干机隶属的一些装置：冻干箱内的搁板层能上下自在移动，有利于箱内消毒清洗，简单接近箱内各个部位。有渗气装置：用来控制往箱内渗入氮气或清洁空气，以便控制箱内的真空度，它将有利于二次枯燥阶段时制品的升温，可缩短冻干周期2～3h。
　　控制系统：最主要的是控制搁板温度，并设有记录仪记录和保存产品温度、搁板温度、冷凝器温度、箱体真空度等。自动控制与联锁报警也是的，这样方可提高操作的可靠性，避免产品在操作或配套设备犯错时蒙受损失。
　　不同的实验、不同的样品对冻干机的功能要求不同，一般而言，关于食品、中草药、粉末材料等样品冻干一般建议选用搁板型冻干机；而关于操作则必须要挑选带压盖设备的冻干机；微生物菌种冻干保存建议选用挂瓶式并一定要挑选安瓿瓶适配器来冻干；如果要做冻干工艺曲线研究的则一定要挑选控制器可支持共晶点测试设备和软件等作业的机型。各企业应根据自身的需要挑选国产或进口冻干机，不但要考虑性价比、还应考虑装置调试、维修保养、零配件供应与售后服务等许多问题，不要盲目寻求高价的进口设备来出产普通产品而加大出产成本。