食用油气相色谱仪主要性能特点： 
1、仪器采用了全微机自动控制系统,可调式液晶显示屏，显示内容丰富直观；中文键盘式操作，设定参数及操作非常方便。
2 、采用全新双CPU设计、原装日本高集成的电子电路技术,优良的可靠性及抗*力, 控温的精度达到0.1℃，显示精度更高达0.01℃，并且可同时显示各加热部位的功率耗用百分比。
3、三气路、大体积柱室的设计,可同时装三根色谱柱、同时安装 FID、TCD两种检测器， 并可方便地扩充 ECD 、 FPD 、 NPD 三种检测器，以及扩装气体进样器和转化炉等外控设备。 
4、该机可十分容易的由单 FID 放大器扩充为双 FID 放大器，真正实现了一机多用。 
5、同时配备两个填充柱汽化室和一个独立毛细管系统，汽化室的设计借鉴了国外同类型产品的小型化设计，升温速度快、无进样死角,具有优良的毛细管分流 /不分流进样器及尾吹系统，可方便地安装小口径毛细柱、大口径毛细柱和各种填充柱。
6、具有五阶线性程序升温功能,满足于多组分的样品分析。 
食用油气相色谱仪温控指标：
1）柱箱：室温+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 显示精度更高达 0.01℃
2）进样器：室温+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 显示精度更高达 0.01℃
3）检测器：室温+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 显示精度更高达 0.01℃
4）柱温箱体积： 248*248*260MM
5）程序升温阶数：五阶线性程升
6）程序升温速率：0.1℃~40℃ （0.1℃增量）
7）各阶恒温保持时间：0~9999.9min（0.1min增量）