烘干，是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程，通常指通入热空气将物料中水分蒸发并带走的过程。古代中一般采用火烘、木烘等比较传统的方式，需要有人一直在旁边守着。现代工作中设计了烘干房来专门进行烘干工作，不仅技术改进了，还节省了人力。

烟叶生产中，烘干是非常关键的一道工序。鲜烟叶含水量高，需要通过烘干变成干烟叶，若烘干工作没有做好，烟叶就易发霉和被虫蛀蚀，影响的品质。同样，药材的烘干也是重要的过程，还有其他很多产品，包括我们吃的鱼干、果干等食品也会有烘干这一过程，而影响这样烘干工作的重要因素就是烘干室内的温湿度，温度过高过低都是不行的，只有合适的温湿度才能保证烟叶、药材等产品质量达标。

烘干室内需要温湿度监测的原因
烘干室内温度是不断升高的，水分蒸发就越来越快，烘干速度也就不断加快，对于产品来说，温度如果过高，产品质量反而会受到不良影响，还易引发火灾等事故。所以，要依据具体的烘干情况保证适合的房内温度；再说湿度，所有产品在烘干的时候会散发大量蒸汽，这会提高整个房内的湿度与热量，烘干房需要及时去除湿气，保持合适的温湿度进行产品烘干工作，因而需要及时的湿度监测。
烘干室内温湿度监测设备的选择
烘干室内属于高温高湿的环境，不方便布线，所以更宜采用数码管无线温湿度测点传感器。
建大仁科数码管无线温湿度测点传感器采用防水外壳，防护等级达到IP65，室内室外皆可安装，而烘干室内不易被监测，所以安装在烘干房外墙壁上即可；此款传感器通过高亮数码管显示，在强光下可看到温湿度数值；测点终端外置防水探头，探头线可以延长30米；内置蜂鸣器，温湿度超限蜂鸣器鸣叫，及时通知人员进行维护。
此数码管无线温湿度测点传感器采用我司无线扩频技术，具有如下特点：
① 通信距离远，开阔地带可达800米。
② 穿透能力强，室内应用可穿透3~4堵混凝土墙。
③ 跳频技术，通信抗干扰能力强。
④ 温湿度采集精度高于国标，可设置温湿度上下限报警值。
⑤ 高亮数码管显示方便用户观察，内置高分贝蜂鸣器，具有就地声光报警的功能。
⑥ 外部电源供电，用户只需要借助现场现成的交流220V供电便可用我公司配的电源适配器给设备供电，无需另外假设通信线缆。
还需要说的是，设备若想接入监控平台软件，需要先连接到无线接收主机，无线接收主机接收到无线测点的信号后转成网络数据或者485数据然后传输到监控软件平台，这样就可以在后台实时监测温湿度数据、实时曲线查看。
无论在药品、食品、烟叶及其他领域，烘干都是一道至关重要的工序，一旦没有做好，产品有可能面临着损质问题，温湿度传感器的应用，真是很好地解决了这一问题。