○热电偶的电极由两根不同导体组成。当测量端与参比端存在温差时，就会产生热电势，工作仪表便显示出热电势所对应的温度值。○热电阻是利用物质在测温度变化时，其电阻也随着发生变化的特征来测量温度的。当阻值变化时，工作仪表便显示出热电势所对应的温度值。优点是：
（1）测量精度高.因热电偶直接与被测对象接触,不受中间介质的影响.
（2）测量范围广.常用的热电偶从-50℃~+1600℃均可连续测量,某些特殊热电偶低可测到-269℃,可达+2800℃.
（3）构造简单,使用方便.通常是由两种不同的金属丝组成,而且不受大小和形状的限制,外有保护套管,用起来非常方便.