铠装热电偶的测温原理是热电效应，也称为塞贝克效应。具体如下：

回路的形成

将两种不同成份的导体或半导体A和B两端经焊接，形成闭合回路，直接测温端叫工作端或热端，接线端子端叫冷端，也称参比端。西安仪器仪表

热电势的产生

当工作端和参比端存在温差时，回路中就会产生热电动势。热电动势由两部分组成，一部分是两种导体的接触电动势，另一部分是单一导体的温差电动势。

接触电动势：不同的导体具有不同的电子密度，当两种不同的导体相接触时，由于电子密度不同会产生一定的电子扩散，当达到一定的平衡后便形成电势，其大小取决于两种不同导体的材料性质以及它们接触点的温度。西安仪器仪表

温差电动势：是指同一导体的两端因温度不同而产生的电势。

温度与热电势的关系

当热电偶两电极材料固定后，热电动势便是两接点温度的函数差。在实际应用中，通常使冷端温度保持恒定，一般为0℃，那么回路的热电动势就变成测量端温度的单值函数，即一定的热电动势对应着一定的温度，通过测量热电动势的大小就可以得知测量端的温度。

 接入测量仪表

在热电偶回路中接入第三种金属材料时，只要该材料两个接点的温度相同，热电偶所产生的热电势将保持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因此，在热电偶测温时，可接入测量仪表，如数字仪表、记录调节仪表、PLC、数据采集器或计算机等，测得热电动势后，即可根据热电偶分度表查出对应的被测介质的温度。西安仪器仪表