zui初的3-A标准在1920年通过食品工业供应商（IAFIS），食品卫生保护协会（IAFP）和美国奶业基金会（MIF）来完成。
在过去的时间里，3-A组织与工业组织变化一起扩大到更广的加工器组织，设备制造商和保健范围。在1944年，现在的3-A程序通过乳制品工业委员会，5个国家乳制品加工组织和一个供应商协会组成：美国黄油协会，美国乳制品协会，IAFIS，雪糕协会，MIF，和国家乳酪协会。也在1944年，美国公共健康服务协会与3-A计划进行全部合作。乳制品合作在1996年与农业协会一起被统一到3-A中，由全国牛奶生产者联合会来评估。
3-A卫生标准公司的浮露
一个另人兴奋的历史新纪元在2002年3-A开始创建3-A卫生标准公司（3-A SSI）.一个创建成员包括美国乳制品生产协会（ADPI），食品工业供应商联合会，食品卫生保护联合会（IAFP），乳制品联合会（IDFA），和3-A卫生标准标志理事会。连同创始成员一起，3-A SSI层包括食品药品*（FDA），美国*（USDA），和3-A筹划指导委员会。
新的非利润组织使命和目标反映许多历*的3-A计划要素，包括自愿标准的发展和常例。新的3-A SSI保留许多重要的附加职责，包括用于鉴别设备制造3-A标准的3-A标志勘漏。在3-A SSI指令下，新的计划在2003年发起来提高新的第三方确认（TPV）计划3-A标志的认可。
3-A SSI使命
昨天和今天，3-A的使命是通过发展和使用3-A卫生标准和3-A常例来提高食品消费，饲料，药剂产品安全。
3-A SSI 目标
3-A SSI层确立的广泛目标是提高3-A SSI的积极任用和可见性。这些目标包括：
? 发展，保持和发布卫生（健康）设计，制作，安装和设备和机械操作的统一标准和实践.
? 使用技术，基于科学技术的卫生标准和常例。
? 与标准和指南*.
? 促进3-A卫生标准，3-A常例和3-A标志的使用
? *使用和保持3-A标志的完整性
? 维持均一体系来调节和加强3-A标志的正确使用，提高消费产品的安全性
? 提供有关卫生设计原理，3-A卫生标准应用，3-A常例，和3-A标志使用的培训