家禽鲜肉注水会影响鲜肉的加工及储藏，严重还会影响人们食用后的身体问题。家禽肉类水份含量过高的话会滋生很多细菌及霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质。北京布拉德科技提供的BLD-01W肉质水分测定仪可以准确检测鲜肉注水问题。

BLD-01W肉类水分测定仪功能特点：

1、操作流程全程提示；

2、内置电子水平泡；

3、 Bulader实时数据记录系统；

4、加热盖防 跌落设计；

5、自然空气对流气道设计；

6、开盖断电保护装置；

7、工作台面板侦测功能；

8、锄型电源线设计；

9、全景观察窗设计；

10、聚能扼温环设计；

11、可拆卸式加热灯管设计；

12、可拆卸式工作台面板设计。

另外，BLD-01W肉类水分测定仪操作简便、体积轻巧，无需对送检物品进行预处理，使全部检测时间缩短很多。这场快速检测功能使其成为市场工商管理部门的一种有效的检测工具。