CSY-YJ系列粮食重金属测定仪采用阳极溶出伏安法，检测精度、灵敏度高，以其极低的成本与高灵敏度的特点，可以取代传统的原子吸收方法。

重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或其化合物引起的中毒，如汞中毒、铅中毒等。因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康，例如体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失。

检测项目：镉、铅、汞、砷、镉、铝、镍、锰、铜、锌、铁、钴等重金属
适用范围：粮食、蔬果、水产品、海产品、肉制品、膨化食品、皮蛋、调味品等食品和水等。

粮食重金属测定仪技术参数：
1、检测范围：0～60 mg/L(ppm)
2、低检出限：0.1 ppb
3、准确度误差： ±10%
4、检测下限：0.1PPb
5、重复性误差：10%
★6、检测时间：＜10 min （从样品处理到上仪器检测出结果时间在1小时内）
7、测量环境：5～50℃，95%相对湿度

粮食重金属快速检测仪特点：
1、本仪器采用阳极溶出伏安法，检测精度、灵敏度高
★2、检测时不受水样色度影响
★3、采用无汞电极，安全环保
★4、可实现多种元素同时检测，也可单独检测
5、检测方法：标准比较法、标准加入法、标准曲线法
★6、扫描模式：线性扫描、常规脉冲扫描、微分脉冲扫描
★7、软件可升级，可添加其他检测项目
8、可兼容其他检测项目：pH、电导、溶解氧、ORP等
★9、显示：7寸电容触摸屏，安卓操作系统，中文操作界面
★10、电源：DC12V可充锂电池，待机时间>4h
11、粮食重金属测定仪存储容量在2000组数据以上，USB2.0数据接口