水产品中硫化氢快速检测试剂说明书

【试剂名称】 水产品中硫化氢快速检测试剂

【试剂用途】 检测水产品中硫化氢。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 检测液A 1瓶，60ml样品杯1个，吸管1包。

【适用范围】 适用于各种鲜（冻）肉类。

水产品中硫化氢快速检测试剂说明书

【原    理】 硫化氢是反应水产品新鲜度的一个指标，本试验采用检测试剂与硫化氢反应，形成褐色物质，来检验水产品的新鲜度。 

【操作步骤】

• 取样品剪成黄豆粒大小装入样品杯中，占瓶容积的1/3,并尽量使其平铺于杯底。
• 将检测液A浸湿滤纸条悬于瓶内，接近肉块但不触及。将盖子盖上，经过15分钟，取下滤纸，观察其颜色变色。

【结果判断】

【注意事项】

• 检测管冲洗、晾干后可重复使用。
• 本方法用于现场快速检测，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果与符合标准或标示量相差不多的以及结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。