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冷库发展趋势

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2018-05-15常州市
型号
江苏省太利得冷冻设备有限公司

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该企业相似产品
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产品简介
冷库是发展冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、水产、果蔬 速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜, 延长食品保存期的目的。
详细信息

   冷库是发展冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、水产、果蔬 速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜, 延长食品保存期的目的。
     国内很多冷库无证设计、 安装。统一标准缺失。很多操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄,安全隐患较多。同时冷库耗能大,节能效率差,自动化控制程度低下,利用率低下等问题。
     建造一个合理的冷库至少有四个基本面 : 1,库内房间要适当划分, 以满足储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品。 2, 平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进 、出库 3,足够的隔热层,特别是外围结构要高有效的隔汽层 4, 制冷能力除负担zui大的库房热负荷外还需考虑到装置可能产生的故障和日后的维修。同时要注意以下几个方面 。 


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