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赭曲霉毒素
赭曲霉毒素,通常由赭曲霉和纯绿青霉属产生,常存在于玉米,大麦,高粱,小麦,干果,绿咖啡中。赭曲霉毒素常与联合,构成自然界毒性很强的致癌物。事实上,赭曲霉毒素也被认为是一种致癌物。
赭曲霉毒素能影响动物的肾脏功能。暴露在自然产生的赭曲霉条件下的火鸡繁殖能力会下降。表现为生长缓慢,饲料转化率下降。另外还能影响蛋鸡的产蛋率。
虽然FDA对赭曲霉毒素没有明确的推荐标准,一般认为食品和饲料中赭曲霉毒素含量在10-20ppb能造成经济损失,引起健康问题。一些其他国家对于食品饲料中赭曲霉毒素的接受*为5到50ppb。
毒素防御方法是监控毒素在饲料和食品中的含量。这就意味着监控从食物链的最初环节到成品。
检测试剂盒套件包括的材料
1. 48个已包被抗体的微孔
2. 48个红色标记的用于混合的微孔
3. 5个带黄色标签的瓶子,分别装有0,2,5,10和25ppb的赭曲霉毒素对照样品(见甲醇操作的防御步骤)
4. 1个带蓝色标签的瓶子,装有赭曲霉毒素-HRP共轭物溶液
5. 1个带绿色标签的瓶子,装有K-Blue®底物溶液
6. 1个带红色标签的瓶子,装有红色反应终止液