直链淀粉测定仪

直链淀粉测定仪简称淀粉测定仪，是直链淀粉测定的仪器。DPCZ-II直链淀粉测定仪可测定大米、玉米、小麦等农作物的直链淀粉含量。

仪器名称：直链淀粉测定仪

仪器型号：DPCZ-Ⅱ

硬件组成：

动植物的*主要有α-*、β-*和葡萄糖*三类。这些水解*在食品原料的加工过程中被破解是不可避免的。降落值测定仪能测定这些内源酶的降落值大小，以确保在加工过程中，尽可能的让食物的营养得以保持。水解淀粉的*存在于动物、高等植物和微生物中。因此，在一些食品原料的成熟、保藏和加工过程中淀粉被降解就不足为奇了。由于淀粉是决定食品的粘度和质构的一个主要成分，因此，在食品保藏和加工期间它的水解是一个重要的变化。*包括3个主要类型：α-*、β-*和葡萄糖*

主要性能指标：

检测品种：大米、玉米、小麦等农作物

检测参数：直链淀粉含量

操作系统：Windows 98/2000/ME/XP

测量时间：约1分钟

电源电压：220±1V

温度：20℃～30℃

一、主要性能指标

l检测品种：大米、玉米、小麦等农作物

2检测参数：直链淀粉含量

3单位：%

4操作系统：Windows 98/2000/ME/XP