调味品作为佐料，进驻千家万户，品种繁多，在整个食品工业中也是*的角色。中国特色的如酱油、醋、鸡精及各种调味酱，西方特色的如番茄酱、沙拉酱及各类果酱，还有复合调味料如咖喱酱等等，它们都有着细腻均匀的外观和口感，而且越均一，品质越好。这就需要调味品的生产者们在细化、均质的工序上下足功夫，而无锡江科高品质的高剪切均质乳化设备恰恰是细化均质的强手，可以很轻松的帮您得到细腻均一的调味品，在同等原料和成本的前提下，提升产品品质！

沙拉酱： 油相的混和、水相的混合、油/水相的分散乳化，都是江科的高剪切均质乳化设备的强项，乳化粒径小，帮您轻松得到均一稳定的产品！

本设备设计上突破国内传统设计，真空均质搅拌功能可以轻松处理粘度在1-500000CP的物料，也可配备纳米级均质机，处理食品酱料、高分子、医药、化妆品等新型行业zui有效专家。而且本设备是订制非标可提供更多用户特殊要求。

搅拌器采用计算机模拟设计，设备运行时能够使物料不断产生新的界面，产生切割、压缩、折叠湍流等作用，从而使物料*流向高剪切均质乳化机。

沙拉酱高剪切乳化系统-JPS高剪切均质乳化机采用 *的德国工艺定转子结构，能够产生强力的剪切、冲击、湍流等作用，均质和细化效率很高。

宏观搅拌器和高剪切均质乳化机的配合使用，给高粘度物料的均质乳化和热交换带来了满意的解决方案，使产品的细腻程度达到*的水准。

无锡江科 沙拉酱高剪切乳化系统即时测量/控制部件，可将温度、压力、PH 值等参数轻松掌控在手中。精心设计每一个细节，适合CIP/SIP操作，符合卫生标准和规范。

JPS西式酱料真空均质乳化机生产设备应用领域：

食品：沙拉酱 蛋黄酱 卡仕达酱 千岛酱 西点酱 沙拉汁 油醋汁 调味料 干酪 速食食品 婴儿食品 果酱 宠物食品 淀粉溶液