在使用自动定氮仪检测蛋白质的时候分路数显消化炉可是好帮手，自动定氮仪的*步就需要它的帮助。市场上消化炉有两种：梯度液晶消化炉和分路数显消化炉。梯度液晶消化炉是按照梯度升温，按照设定的梯度温度来进行消化的，而分路数显消化炉是用数显控制，设定温度与实际温度双重显示，加热升温速度更快，加稳定。

  分路数显消化炉是凯氏定氮法测定蛋白质*的仪器，它是凯氏定氮的*步，如果样品没有消化，就不可能进行蒸馏以及其他操作，因此消化炉在凯氏定氮法中占有举足轻重的地位。消化炉可以单独以一个设备的形式出售，当然也可以结合蒸馏装置，形成全自动定氮仪的形式，出售。全自动定氮仪的设备更为完整，一套设备可以直接用来测定食品、粮食中的粗蛋白含量。

  分路数显消化炉广泛应用在各种饲料、粮食、水、肥料、乳制品、制糖、药物等物质中的融化，测试结果准确、安全可靠，操作简单。在仪器工作时会把管道益处的二氧化碳等有害气体，通过抽气泵溶解到水中，排入下水道，避免对环境造成污染，也保证了操作人员的安全。

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