储粮新技术实现落地应用 氮气加持粮食储藏更绿色、安全
- 2022/2/2 17:17:07 17475
- 来源：食品机械设备网
【仪表网 仪表下游】粮食流通要顺畅，粮食存储就更得安全，才能更好地牢牢守住保障国家粮食安全的底线。据了解，在粮库里，粮食有了绿色“武器”来保护，环保又安全，也为中国粮食安全添底气。
粮稳国安，中国的粮食安全问题绝不能掉以轻心。过去2年，国内粮食供给保障体系经受住了多重因素带来的巨大考验，依靠“以我为主、立足国内”有效化解了潜在的粮食危机。“十四五”开局之年全国粮食总产量再创新高，比上年增长2.0%，特殊之年大国粮仓的根基更加牢固，为保供给、稳大局、增信心提供了有力支撑。
但是，也应看到我国粮食安全的内部矛盾和外部风险相互交织，国内外环境条件正发生着深刻变化，这对未来保障国家粮食安全提出了更高要求。基于此，需要我们立足新发展阶段，构建国家粮食安全新发展格局，要牢牢守住保障国家粮食安全的底线，坚持稳字当头、稳中求进总基调，这为新时期稳住农业基本盘、端牢中国人饭碗指明了方向。
对此，全国各省也在采取相应的措施，保障粮食安全。例如山西省2022年粮食和物资储备系统将围绕九大重点任务开展粮食和物资储备工作，加快构建更高层次的粮食安全保障体系、统一的地方粮食和物资储备体系，为推动高质量发展提供坚强物资保障；广西扎实开展粮食和物资储备工作，抓好储存安全，积极研究探索多元化储备，完善粮油应急物流网络，强化军粮供应保障。
“藏粮于地、藏粮于技”，要牢守国家粮食安全的底线仍然需要依托先进科技。四川成都某储粮企业如是说“我们的粮食入库有一个严格的质量标准，然后粮食入满仓之后，会在整个粮堆内布设200多个测温电缆，平时就通过检测200多个测温电缆的粮温变化来分析粮情，确保粮情稳定、储粮安全。”
不仅如此，还有一个重要的秘密“武器”，那就是能把害虫活活“憋死”的氮气，由于氮气是无色无味气体，其化学性质很不活泼，常常用来置入食品包装带内，以使食品能够抗氧化，防止霉变，保质、保鲜，从而达到食品长期保存的目的。而氮气置于粮仓内，也能达到防止霉变，保质、保鲜的目的，减少了储粮对化学药剂的依赖，环保无污染，是绿色储粮科技。
实践充分证明，只有进一步提升粮食生产能力、储备能力和流通能力，构建粮食安全保障体系，才能切实保障粮食安全。而依托先进的储粮科技已成为保障国家粮食安全的“压舱石”，也将不断提质增效，助力增强粮食经济竞争力和可持续发展能力，不断向更高质量发展迈进。
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