检测仪器助力学校食品安全专项检查护航“开学第一餐”_食品安全

检测仪器助力学校食品安全专项检查护航“开学第一餐”

2021/3/9 10:33:43 14232: 来源：食品机械设备网整理

摘要：又到开学季，为进一步筑牢校园安全“防护网”，各学校提前动手，积极做好各项准备工作，开学秩序井然。

　　【仪表网仪表产业】又到开学季，为进一步筑牢校园安全“防护网”，各学校提前动手，积极做好各项准备工作，开学秩序井然。另外，全国各地相关监管部门也在开展春季学校食品安全专项检查工作，进一步强化辖区学校食堂及校园周边餐饮服务食品安全监管，消除校园食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，保障全校师生饮食安全。

　　左旗开展校园食安专项检查护航“开学第一餐”

　　开学季来临，为切实落实食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，保证广大师生“舌尖上的安全”，左旗市场监管局开展春季校园食品安全专项检查，为学校的开学工作保驾护航。笔者了解到，此次检查主要从聚焦目标强部署、聚焦安全强检查、聚焦问题强整改等四个方面。

　　其中，在聚焦安全强检查中，又从提前介入、认真开展自查，开展专项治理、强化督导检查以及发挥技术优势、强化抽检监测等方面着重落实。比如督促学校食堂认真整理清洁检修设施设备、清洗消毒保洁餐饮具等设备设施，以及借助相关食品检测仪器加大对学校食堂抽检数量，增加抽检品种和增加快检频次，及时消除风险隐患。

　　深圳开展食安保障工作筑牢食品安全“防火墙”

　　为筑牢校园食品安全“防火墙”，切实保障春季开学师生的用餐安全，近日，深圳市有关部门多措并举全力以赴开展春季学校及校园周边食品安全保障工作。监管部门通过借力食品安全快速检测车，保障源头食品安全，同时依托智慧监管，常态开展后厨巡检，并且检查食品添加剂使用管理情况、设施设备运转等等，为在校师生提供食品安全保障。

　　平舆开展食堂专项检查为师生提供食安保障

　　食品安全是校园安全非常关键的一环。面临开学季，为切实落实食品安全主体责任，进一步加强春季校园食品安全监管工作，有效消除校园食品安全风险隐患，切实保障“开学季”广大师生在校的就餐饮食安全和身体健康，近日河南省驻马店市平舆县万冢镇市场监管部门对三桥小学、中心小学的食堂及学校周边食品经营店开展专项检查工作。

　　据了解，工作人员现场检查了学校食堂加工设备设施、操作间环境卫生、餐用具消毒等情况，同时在食材选择上严禁使用地沟油，务必使用新鲜食材。另外，在有序就餐上应确保就餐环境干净、整洁、卫生等等，全力排查校园食品安全隐患，为广大师生的饮食安全保驾护航。

　　海口开展学校食安检查工作消除食品安全隐患

　　近日，海口市有关部门组织力量对辖区内的学校食堂开展监管巡查工作，进一步强化辖区学校(幼儿园)食堂及校园周边餐饮服务食品安全监管，消除校园食品安全隐患。

　　据工作人员介绍，此次检查主要从六大方面进行自查，包括清查消毒设施设备、把好食材溯源关、把好餐食加工控制关以及清洗、消毒、保洁到位，把好餐饮具洗消关等，切实减少风险隐患，保障师生饮食安全。

　　小编结语：“民以食为天，食以安为先。”校园食品安全关系师生的身体健康和生命安全，须通过专项检查和日常监督相结合的方式，坚持不懈地开展食品安全监管，确保师生饮食安全。随着返校复学高峰来临，监管部门加大开展春季学校食品安全专项检查工作，通过增加抽检品种和增加快检频次等，及时消除风险隐患，护航“开学第一餐”。