葵花籽加工遍地开花 脱粒机械给产业插上科技翅膀
- 2020/12/1 17:42:18 19638
- 来源：食品机械设备网
【仪表网 仪表产业】近年来，伴随着市场消费升级，健康、营养且风味口感多样的坚果炒货类休闲食品备受许多消费者欢迎。葵花籽作为坚果炒货类的重要细分品类一直受到市场欢迎。现如今葵花籽产业规模不断扩大，已成为拓宽种植户增收致富的重要途径之一。而葵花籽脱粒机械也在持续赋力产业发展，助力葵花籽轻松脱粒，给脱粒环节插上科技的翅膀。
坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干等工艺加工而成的一类休闲食品，常见的坚果炒货有葵花子、瓜子、花生、核桃、板栗、腰果、巴旦木等等。同发达国家相比，我国坚果消费量整体不高，随着居民收入水平的稳步提升，消费者健康饮食意识逐渐增强，市场潜力巨大。预测到2025年我国坚果炒货行业市场规模或达到1855亿元左右。
葵花籽作为坚果炒货常见的细分品类，因其价格实惠、口味多样且富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等优势一直受到市场欢迎。近年来，随着食品工业的快速发展，以葵花籽为主的初级加工、深加工、精深加工企业遍地开花，市面上的葵花籽产品也愈来愈丰富，可以满足多样化消费需求。但是需要关注的是，葵花籽无论何种加工，脱粒环节不可少。
近日，无意中看到一个葵花籽脱粒的视频令笔者吃惊不已，视频中许多农户在齐腰深的瓜子堆中，通过左、右手两只木棒不停地轮番敲打花盘以达到葵花籽脱粒的目的。毫无疑问，传统手工操作虽说也能达到葵花籽脱粒的目的，但是单纯地依靠人工葵花籽脱粒效率不高，产能少且劳动强度大、成本高，同时存在脱粒效果不理想，葵花籽有破碎或脱粒不净的情况。
为了解决人工葵花籽脱粒费时、费力、成本高等问题，有种植户采用小麦或玉米联合收割机加以改装来收葵花，同时搭配小麦或玉米脱粒机械来实现葵花籽脱粒的目的。然而，由于小麦或玉米等作物形状与葵花盘的外形差别非常大，葵花籽脱粒效果不好，并且破碎率较高，葵花籽完整性不高，甚至还存在葵花盘上葵花籽脱粒不净等问题。
近些年，在国家和政府政策的支持虾，以及农业劳动力大量转移的情况下，全国各地积极推进粮食作物机械化、智能化，粮食收获机等机械装备总动力不断增长，设备种类也日趋丰富。据了解，目前市场上已推出专门用于葵花籽脱粒的机械，集收割、脱粒、筛分等于一体，脱粒速度快、效率高、效果好，减轻劳动强度，减少用工成本，并且提升脱粒质量。
“以前人工脱粒葵花籽工作强度大，成本太高，而脱粒速度慢，效率不高，脱粒品质不稳定。现在购进的葵花籽脱粒机，‘吃进’一排排葵花盘，葵花籽能够快速脱粒，脱粒速度快、效率高，还减少用工成本，并且保证脱粒品质，无破损、无破籽、无划皮。好品质的葵花籽也能卖出个好价钱。”一位葵花籽种植户欣喜地说道。
目前，葵花产业正在成为村脱贫致富的新生力量，不仅为种植户带来效益，更为当地群众就近务工、增收致富拓宽新渠道。而在劳动力红利逐渐减弱，人工成本居高不下的大背景下，加上消费升级，市场对高品质的葵花籽要求不断提高，葵花籽脱粒机械也将在脱粒环节持续发力，助力产业向高效能、高质量，高附加值方向转化，经济效益良好。
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