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2020年兽药残留标准制修订全面启动

2020/4/10 9:22:01    15224
来源:全国兽药残留专家委员会办公室
摘要:通知中指出,按照农业农村部农业行业(国家)标准制修订工作部署,2020年兽药残留标准制修订工作已全面启动。
  【仪表网 仪表标准】近日,全国兽药残留专家委员会办公室发布了关于组织申报2020年兽药残留标准制定的通知。
 
  通知中指出,按照农业农村部农业行业(国家)标准制修订工作部署,2020年兽药残留标准制修订工作已全面启动。本次制修订标准共71项,其中制定标准68项,修订标准3项。

  2020年兽药残留标准制修订任务

序号
推荐司局
任务名称
类别
立项理由
实施年度
1
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中异丙嗪
残留量的测定
LC-MS-MS》
制定
立项理由:屠宰环节非法用药,缺少检测方法
  技术指标:1.适用范围:猪、牛可食组织
  2.定量限:10ppb以下或尽可能低
2020
2
畜牧兽医局
制定《禽蛋中
维吉尼亚霉素
残留量的测定
 LC-MS-MS》
制定
立项理由:维吉尼亚霉素作为药物饲料添加剂已退出使用,缺少禽蛋中残留检测方法
  技术指标:1.适用范围:鸡、鸭、鹅等常见家禽蛋
2.定量限:10ppb以下或尽可能低
2020
3
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中沃尼妙
林、泰妙菌素
及8-α-羟基泰妙菌素残留量的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:缺少泰妙菌素限量配套检测方法,沃尼妙林为同类药物一并列入检测
  技术指标:1.适用范围:猪、兔、鸡、火鸡可食组织
2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
4
畜牧兽医局
制定《禽蛋中
斑蝥黄和β-阿朴-8’-胡萝卜素酸乙酯残留量的测定》
制定
立项理由:在养殖环节大量添加,缺少检测方法标准
  技术指标:1.适用范围:鸡、鸭、鹅等禽蛋
  2.定量限:根据大残留限量制定
2020
5
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中青霉素
类药物残留量
的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考已有的GB/T21315-2007、GB/T22952-2008、GB/T 20755-2006、GB/T 29682-2013、GB/T 22975-2008、GB/T 22952-2008和农业部公告781-11-2006、958-7-2007、1163-5-2009等标准制定
技术指标:1.适用于猪、牛、羊、鸡、牛奶和鸡蛋、鱼、虾等可食组织中苄星青霉素、普鲁卡因青霉素等青霉素类药物的检测
2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
6
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中双甲脒
及其代谢物残
留量测定
LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考农业部1163号公告-3-2009制定
  技术指标:1.增加靶动物范围牛、羊、猪、水产
2.改善优化前处理条件
3.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
7
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中环丙氨
嗪及代谢物三
聚氰胺残留量
的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考GB29704-2013制定,原标准仅有鸡肌肉和肝脏、鸡蛋,限量品种覆盖不全
  技术指标:1.适用范围:增加羊组织及羊奶的检测
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
8
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中糖皮质
激素类药物残
留量的测定
 LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考农业部公告1031 -2-2008、958-6-2007及GB/T22957-2008、GB/T22978-2008、GB/T 20741-2006制定
  技术指标:1.动物性食品包含猪、牛、羊组织及奶
2. 依据GB   31650-2019制定
2020
9
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中氨基糖
苷类药物残留
量的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考已有的GB/T 21323-2007、GB/T22954-2008、22969-2008和农业部公告1163-7-2009、1025-1-2008制定
技术指标:1.动物性食品包含该类药物限量标准项下所有靶动物及组织
2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
10
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中氯苯胍、地克珠利、常山酮等20种抗球虫
药物残留筛查
 LC-MS-MS》
制定
立项理由:缺少该类药物的多残留筛查方法
  技术指标:1.药物种类:包含氨丙啉、氯羟吡啶、癸氧喹酯、地克珠利、二硝托胺、乙氧酰胺苯甲酯、常山酮、拉沙洛西、马度米星铵、莫能菌素、甲基盐霉素、尼卡巴嗪、氯苯胍、盐霉素、赛杜霉素、托曲珠利
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
11
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中氯羟吡
啶残留量测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.适用范围:动物性食品包括牛、羊、猪、鸡、火鸡及牛奶;2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
12
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中苯甲酸
雌二醇残留量
的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:1ppb或尽可能低
2020
13
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中潮霉素
B残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:1ppb或尽可能低
2020
14
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中卡拉洛
尔残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
15
畜牧兽医局
制定《牛羊奶
中氯霉素残留
量的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考GB29688-2013,提高前处理回收率,扩大标准适用范围至羊奶等
  技术指标:1.适用范围:牛奶和羊奶
2.定量限:不得过0.3ppb
2020
16
畜牧兽医局
制定《猪可食
组织中烯丙孕
素残留量的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:缺少检测方法标准
技术指标:1.适用范围:猪可食性组织
2.定量限:不得过1ppb
2020
17
畜牧兽医局
制定《猪、牛可食性中氟尼辛残留量的测定  LC-MS-MS》
制定
立项理由:缺少限量配套方法
 
技术指标:1.适用范围:猪牛可食组织及牛奶
 
2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
18
畜牧兽医局
制定《牛、鸡可食组织及牛奶中莫能菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
制定
立项理由:缺少限量配套方法
  技术指标:1.适用范围:牛、鸡可食组织及牛奶
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
19
畜牧兽医局
制定《禽蛋中
阿维拉霉素残
留量的测定》
制定
立项理由:产蛋期禁用
  技术指标:1.适用范围:鸡、鸭、鹅蛋等
  2.定量限:10ppb以下或尽可能低
2020
20
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中呋喃苯
烯酸钠残留量
的测定 
液相色谱-串联质谱法》
制定
立项理由:参考GB29703-2013,原标准采用正离子检测模式无法检测到待测物,应采用负离子模式制定
  技术指标:1.适用范围:畜禽产品、水产品、蛋、奶
  2.定量限:1ppb以下或尽可能低
2020
21
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中玉米赤
霉醇、玉米赤
霉烯酮、己烯
雌酚、己烷雌
酚和己二烯雌
酚残留量的测定  LC-MS-MS》
制定
立项理由:参考GB/T20766-2006、GB/T20767-2006、GB/T21982-2008、GB/T22963-2008、GB/T22992-2008、GB/T23218-2008和农业部公告1025-19-2008、1077-6-2008制定
  技术指标:1.药物品种增加己烷雌酚和己二烯雌酚
  2.定量限:1ppb以下或尽可能低
2020
22
畜牧兽医局
制定《水产品
中间氨基苯甲
酸乙酯甲磺酸
(MS-222)残留量的测定》
制定
立项理由:水产养殖中非法使用
  技术指标:1.水产品种类:常见水产品种
  2.定量限:1ppb以下或尽可能低
2020
23
畜牧兽医局
制定《牛羊奶
和奶粉中氟苯
尼考和氟苯尼
考胺残留量的测定》
制定
立项理由:乳畜泌乳期禁用,缺少奶中检测方法
 
技术指标:1.适用范围:牛、羊奶
 
2.定量限:10ppb以下或尽可能低
2020
24
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中万古霉素和去甲万古霉素残留量的测定》
制定
立项理由:万古霉素为禁用品种,缺少检测方法
  技术指标:1.适用范围:猪、牛、羊、家禽和水产
2.定量限:1ppb以下或尽可能低
2020
25
畜牧兽医局
制定《猪可食性组织氮哌酮及其代谢物氮哌醇残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.适用范围:猪可食性组织
2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
26
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中克拉维
酸残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.标准适用范围:猪、牛、家禽
2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
27
畜牧兽医局
制定《羊可食
组织中地昔尼
尔残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.标准适用范围:羊可食性组织
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
28
畜牧兽医局
制定《牛羊可
食性组织及奶
中拟除虫菊酯
类药物残留量
的测定GC-MS》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.药物品种:至少包括氰戊菊酯、氟氯苯氰菊酯、氟胺氰聚酯、氟氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
29
畜牧兽医局
制定《牛可食
性组织中氟佐
隆残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
30
畜牧兽医局
制定《牛可食
性组织及牛奶
中咪多卡残留
量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
 
技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
31
畜牧兽医局
制定《牛羊可食性组织及牛奶中氯氰碘柳胺残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
32
畜牧兽医局
制定《牛羊可食性组织中碘醚柳胺残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
33
畜牧兽医局
制定《牛羊可食性组织及奶中中硝碘酚腈残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
34
畜牧兽医局
制定《水产品中拟除虫菊酯类药物残留的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.所检药物:至少包括氰戊菊酯、氟氯苯氰菊酯、氟胺氰聚酯、氟氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
35
畜牧兽医局
制定《鸡、猪
可食组织中越霉素A残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
36
畜牧兽医局
制定《动物性食品中有机磷类药物残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
技术指标:1.所检药物:敌敌畏、倍硫磷、马拉硫磷、辛硫磷、巴胺磷、敌百虫、二嗪农
2.适用范围:牛、羊、猪、家禽及奶
3.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
37
畜牧兽医局
制定《猪鸡可食性组织及鸡蛋中哌嗪残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
38
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中甲氧苄
啶、二甲氧苄
啶残留量的测定》
制定
立项理由:缺少限量配套检测方法
  技术指标:1.适用范围:牛、猪、家禽、鱼可食组织及牛奶、鸡蛋
  2.定量限:依据GB 31650-2019制定
2020
39
畜牧兽医局
制定《水产品
中硝基咪唑类
药物残留量的测定》
制定
立项理由:参考GB/T21318-2007,改善前处理条件
技术指标:1.待检药物:应包括甲硝唑、地美硝唑、替硝唑和洛硝达唑,靶动物应包含常见水产品
 
2.定量限:小于1ppb或尽可能低
2020
40
畜牧兽医局
制定《水产品
中硫醚沙星残
留量的测定》
制定
立项理由:水产养殖中非法使用
  技术指标:1.水产品种类:常见水产品种
  2.定量限:小于1ppb或尽可能低
2020
41
畜牧兽医局
制定《水产品
种沃尼妙林、
泰妙菌素及其
代谢物残留量
的测定》
制定
立项理由:水产养殖中非法使用
  技术指标:1.水产品种类:常见水产品种
  2.定量限:小于1ppb或尽可能低
2020
42
畜牧兽医局
制定《水产品
中180种药物
残留筛查 液相色谱-高分辨质谱》
制定
立项理由:缺少同时检测水产品中多数药物残留的筛查方法,不仅易漏检、且检测时间长耗时耗力
  技术指标:1.有大残留限量的药物或禁用药物
2.定量限: 依据GB 31650-2019及禁用规定制定
2020
43
畜牧兽医局
制定《氯苯
胍在鱼组织的
大残留限量》
制定
立项理由:有其他靶动物限量规定,批准用于鱼但缺少鱼的大残留限量
  技术指标:1.查阅并提供ADI;2.暴露评估研究;3.鱼体内残留消除研究;4.限量制定
2020-2022
44
畜牧兽医局
制定《鸡蛋中
地克珠利大
残留限量》
制定
立项理由:解决产蛋期不能使用药物在蛋中检出的判定问题
  技术指标:1.ADI分配;2.开展鸡蛋中残留消除研究;3.限量制定
2020
45
畜牧兽医局
制定《鸡蛋中
氯苯胍大残
留限量》
制定
立项理由:解决产蛋期不能使用药物在蛋中检出的判定问题
  技术指标:1.ADI分配;2.开展鸡蛋中残留消除研究;3.限量制定
2020
46
畜牧兽医局
制定《鸡蛋中
二硝托胺大
残留限量》
制定
立项理由:解决产蛋期不能使用药物在蛋中检出的判定问题
  技术指标:1.ADI分配;2.开展鸡蛋中残留消除研究;3.限量制定
2020
47
畜牧兽医局
制定《氨苄西
林在鸡蛋中的限量》
制定
立项理由:解决产蛋期不能使用药物在蛋中检出的判定问题
 
技术指标:1.ADI分配;2.开展鸡蛋中残留消除研究;3.限量制定
2020
48
畜牧兽医局
制定《氟苯尼
考在鸡蛋中的限量》
制定
立项理由:解决产蛋期不能使用药物在蛋中检出的判定问题
  技术指标:1.ADI分配;2.开展鸡蛋中残留消除研究;3.限量制定
2020
49
畜牧兽医局
制定《新建立
的动物性食品
中抗菌类等药
物残留检测方
法标准验证》
制定
立项理由:继续推进标准验证工作。
  说明:1.公开招标验证单位,以项目的形式承担标准验证工作
  2.将标准验证经费直接拨付验证单位
2020
50
畜牧兽医局
制定《新建立
的动物性食品
中驱虫类等药
物残留检测方
法标准验证》
制定
立项理由:继续推进标准验证工作。
  说明:1.公开招标验证单位,以项目的形式承担标准验证工作
  2.将标准验证经费直接拨付验证单位
2020
51
畜牧兽医局
制定《新建立
的水产品中禁
用药物等残留
检测方法标准验证》
制定
立项理由:继续推进标准验证工作。
  说明:1.公开招标验证单位,以项目的形式承担标准验证工作
  2.将标准验证经费直接拨付验证单位
2020
52
畜牧兽医局
制定《新建立
的蜂产品中禁
用药物等残留
检测方法标准验证》
制定
立项理由:继续推进标准验证工作。
  说明:1.公开招标验证单位,以项目的形式承担标准验证工作
  2.将标准验证经费直接拨付验证单位
2020
53
畜牧兽医局
制定《新建类
的动物性食品中禁用药残留检测方法标准验证》
制定
立项理由:继续推进标准验证工作。
  说明:1.公开招标验证单位,以项目的形式承担标准验证工作
  2.将标准验证经费直接拨付验证单位
2020
54
畜牧兽医局
制定《新建立
的水产品中抗
菌类药物等残
留检测方法标
准验证》
制定
立项理由:继续推进标准验证工作。
  说明:1.公开招标验证单位,以项目的形式承担标准验证工作
  2.将标准验证经费直接拨付验证单位
2020
55
畜牧兽医局
制定《奶及奶
粉中呋喃西林
残留量的测定》
制定
立项理由:奶和奶粉中呋喃西林主要以药物原型残留,已有方法主要是组织中的残留代谢物氨基脲,不适用于奶及奶粉。
技术指标:1.适用范围:奶、奶粉中呋喃西林的残留
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
56
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中酒石酸
锑钾残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
57
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中汞制剂
残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.化合物品种:应包括氯化亚汞、醋酸汞、硝酸亚汞和吡啶基醋酸汞
3.定量限:1ppb或尽可能低
2020
58
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中毒杀芬
残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
59
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中杀虫脒
残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
60
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中硝呋烯
腙残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
61
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中硝基酚
钠残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
62
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中锥虫胂
胺残留量的测定》
制定
立项理由:该品种禁止用于食品动物,缺少残留检测方法。
技术指标:1.适用范围:所有食品动物、所有可食组织
2.定量限:1ppb或尽可能低
2020
63
畜牧兽医局
制定《鱼可食性组织中水杨酸残留量的测定  LC-MS-MS》
制定
立项理由:该品种禁止用于鱼,无残留检测方法。
技术指标:定量限:1ppb或尽可能低
2020
64
畜牧兽医局
制定《动物源
性食品中10种
利尿药残留量
的测定 LC-MS-MS》
制定
立项理由:2022年冬奥会将检测动物产品中该类药物的残留,目前无检测方法。
技术指标:1、检测药物应包括:氯噻嗪、氢氯噻嗪、苄氟噻嗪、坎利酮、乙酰唑胺、4-氨基-6-氯-1,3苯基二硫酰胺、氯噻酮、呋塞米、螺内酯、氨苯蝶啶等;
2、动物组织:猪、牛、羊、禽类、蛋、奶等动物源性食品;
3、定量限:根据仪器响应值定。
2020
65
畜牧兽医局
制定《动物源
性食品中肾上
腺素及其2种代谢物和多巴胺残留量的测定 LC-MS-MS》
制定
立项原因:注水注药肉检测该类药物残留。
技术指标:
1、检测药物:肾上腺素及其代谢物(4-羟基-3-甲氧基扁桃酸、3,4-二羟基扁桃酸)、多巴胺;
2、动物组织:猪、牛、羊、蛋、奶等动物源性食品;
3、定量限:根据仪器响应值定。
2020
66
畜牧兽医局
修订《GB 
29709-2013 
食品安全国
家标准 动物性食品中氮哌酮及其代谢物残留量的测定 高效液相色谱法》
修订
立项原因:GB   29709-2013标准采用紫外检测,外标法定量存在灵敏度不高,干扰大,基质效应强等问题。
技术指标:
1、检测药物应包括:氮哌酮、氮哌醇;
2、动物组织:猪可食组织;
3、定量限:根据MRL定
2020
67
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中美替诺
龙、羟甲烯龙
残留量的测定
 LC-MS-MS》
修订
立项原因:2019年武汉军运会动物性食品中要求检测美替诺龙与甲烯龙的残留量。
技术指标:1.   动物组织:猪、牛、羊、禽类、蛋、奶等动物源性食品;2、定量限:1.0ppb或尽可能低
2020
68
畜牧兽医局
制定《畜禽可
食组织中海南
霉素残留量的
测定 LC-MS-MS》
修订
立项原因:无此药物的残留检测方法。
技术指标:1、检测药物:海南霉素
2、动物组织:猪、牛、羊、禽类、蛋、奶等动物源性食品;
3、定量限:根据仪器响应值定
2020
69
畜牧兽医局
制定《牛肉中
玉米赤霉醇、
群勃龙醋酸酯
和醋酸美仑孕
酮大残留限量》
制定
立项理由:落实中美贸易协定
2020
70
畜牧兽医局
制定《动物性
食品中氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星大残留限量》
制定
立项理由:氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星已停止用于食品动物,缺少动物性食品中检出的执法依据。
2020
71
畜牧兽医局
制定《蛋鸡产蛋期禁止使用药物大残留限量》
制定
立项理由:在蛋鸡产蛋期禁止使用药物,缺少鸡蛋中检出的执法依据。
2020

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