《饮用水中铜绿假单胞菌快速检测系统》征求意见
- 2019/6/10 9:56:09 30747
- 来源：仪表网
保障饮用水安全是一项重大民生工程，WHO《饮用水水质准则》明确指出，微生物安全性是威胁饮用水安全的首要问题，中国国家标准对饮用水微生物指标进行了要求，新的包装饮用水国家标准《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298—2014) 中微生物指标要求不得检出大肠菌群、铜绿假单胞菌。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布在各种环境中，极易对饮用水产生污染，感染人体后极易引起伤口褥疮、脓肿、化脓性中耳炎等，也可引起的感染病灶可导致血行散播，而发生菌血症和败血症，严重感染可致人死亡。目前国内关于大肠菌群检测已有的标准方法较成熟如常规的平皿培养法、多管发酵法、快速检验制片法、滤膜法、酶底物法。而铜绿假单胞菌检测的标准方法较少，主要是以常规的膜过滤平皿法和分子生物学检测方法。而这些已有的标准方法操作繁琐、收尾工作繁重、需大量人力物力，不便于在基层检测单位开展。
为了提高饮用水中铜绿假单胞菌的检测能力，推广快速、准确和简便的检测方法，建立有效的评价指标和鉴定方法标准，提高检测效率，保障饮用水安全，为实施安全监管提供技术支撑而制定本标准。本标准国内制定。
本标准由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会提出，由中国仪器仪表行业协会归口，标准的牵头单位是广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司。
本标准引用的文件有GB/T 191 包装储运图示标志；GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)；GB 4793.1-2007 测量、控制和试验室用电气设备的安全要求 第1部分：通用要求；GB 8538—2016 饮用天然矿泉水检验方法；GB/T 11606—2007 分析仪器环境试验方法；GB/T 34065—2017 分析仪器的安全要求。
本标准规定了饮用水中铜绿假单胞菌快速检测系统的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
本标准适用于基于氧化还原指示剂显色法的原理，使用试剂盒(包)对包装饮用水和饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌进行快速检测的系统。(更多详情请见附件)。
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