色谱仪把关 见证舌尖上的安全
- 2015/7/3 9:55:46 26882
- 来源：安徽网
本领不小
定性定量它们都能测
液相色谱仪、气相色谱仪、液质联用仪……在合肥市农产品质量检测检验中心，标注着这样有着“拗口”名字的机器达50余台。它们身价不菲，都是从国外进口。其中，价格低的为几十万元/台，高的则接近260万元/台。据该中心相关负责人介绍，随着农产品质量安全日益受到重视，农药残留检测技术得到了全面的发展，对于种类多、结构差异大的各类农药都需要有相应的检测手段，而这些高科技的机器能帮上大忙。
据了解，一般基层农残检测中心、农贸市场、超市等农残快速检测只是定性检测，即通过检测，判断农残是否超标。而在这里的检测则是定性定量检测，不仅能检测农残是否超标，还能检测出超标多少、是哪些农药超标，从而给监管部门提供数据，对生产基地进行有效监管。一旦基地农产品被检测出农残超标，不仅该批次产品会被责令停止上市，还要对农药投入品进行检查和整改。
双管齐下
源头建档与惩处失信
目前，合肥市已建立二级四层农产品安全监管体系，市里有总站、县里有中心、乡镇有站、村级有监管员，农产品安全检测大网“密织”，形成抽检、例行监测和自检相结合的蔬菜质量安全检测制度，去年全年蔬菜农残合格率稳定在98%以上。今年上半年，市级检测中心抽检样品16批次，检测样品2326个，平均合格率98.3%；县和乡镇检测站抽检样品18200个，平均合格率99.2%。
合肥市面上的蔬菜，有40%是合肥本地生产。合肥市农业部门在源头上实行网格化管理，将30亩以上的粮油种植大户和10亩以上的蔬菜瓜果种植户纳入监管，建立监管档案。另一方面，加强信用制度建设，在信息采集、动态管理、失信黑名单披露、跨部门信用联合奖罚等方面建立制度。对违法生产经营主体取消当年的财政扶持和申报的项目，并两年内不得再申报项目和相关财政补贴。造成严重影响和一年2次失信的违法违规生产经营主体取消品牌认证、标准园区、和示范单位荣誉，实行重点监管，扩大产品的抽检范围和频次。
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