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农产品质量安全研讨会召开

2010/3/18 14:00:06    4650

来源：中国农业大学党委宣传部（新闻中心）

摘要：

    导读：近日，由农业部国家农产品加工装备技术研发分中心、北京市农产品质量安全学会、中国仪器仪表学会分析仪器分会近红外光谱专业委员会主办，中国农业大学食品学院协办的农产品质量安全研讨会召开。 

     北京农产品质量安全学会理事长、北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心常务副主任王纪华，学会常务理事、食品学院教授韩东海，中国仪器仪表学会分析仪器分会近红外光谱专业委员会秘书长刘慧颖，以及北京农产品质量安全学会30余位理事、会员等国内外专家学者参会。会议由韩东海主持，食品学院副院长郭顺堂致辞。 

    本次会议探讨了农产品质量安全领域相关问题及研究成果。王纪华员系统介绍了北京农产品产地安全和信息管理方面新的研究进展，阐述土地环境安全对农产品种植、农田信息管理重要性。中国农业大学经管学院教授安玉发通过对该市农产品批发市场调查，介绍了食品流通环节的安全管理问题，分析了当前农产品食用安全状况影响因素，提出构建农产品批发市场食品安全监管体系相应意见；工学院教授彭彦昆则详细介绍了其在农畜产品品质安全无损检测方面取得的新研究成果，分析了当前农产品安全问题。韩东海教授介绍了西洋参近红外检测、与普通人参的区别鉴别法等方面内容。日本近红外研究会理事、日本山形大学教授夏贺元康为与会师生们做了题为“Applicability of Chemiluminescence Spectroscopy on the Quality Change of Brown Rice”的报告，介绍了微弱光技术用于检测大米品质方面的研究。

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