食品接触材料及制品领域七项检测方法团体标准征求意见
- 2023/7/11 13:55:47 24150
- 来源：仪表网
【仪表网 行业标准】由上海市食品接触材料协会归口，上海市质量监督检验技术研究院等相关单位共同起草的《食品接触材料及制品 丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定》等七项检测方法团体标准已完成征求意见稿的编制，现面向社会公开征求意见。
《食品接触材料及制品 丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定》
本文件参照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料及制品中丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定方法。本文件适用于食品接触材料及制品中丙二醇甲醚乙酸酯迁移量的测定。
原理：
食品接触材料及制品采用食品模拟物或化学替代溶剂浸泡，丙二醇甲醚乙酸酯迁移到食品模拟物中，对水、4%(体积分数)乙酸、10%(体积分数)乙醇、20%(体积分数)乙醇、50%(体积分数)乙醇和玉米油食品模拟物中的丙二醇甲醚乙酸酯采用顶空进样；对于化学替代溶剂95%(体积分数)乙醇和异辛烷采用液体进样，气相色谱质谱测定，外标法定量。
仪器和设备：
1.气相色谱质谱仪：EI 离子源，配备顶空进样器和液体进样器。
2.分析天平：感量为0.001g、0.01mg。
《食品接触材料着色剂中芳香族伯胺的测定》
本文件参照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料用着色剂中芳香族伯胺的测定方法。本文件适用于食品接触材料用着色剂中芳香族伯胺的测定。
原理：
食品接触材料用着色剂采用乙酸乙酯超声萃取两次，合并提取液定容后，采用气相色谱-质谱联用仪进行测定。采用特征选择离子监测扫描模式(SIM)，以保留时间和碎片的丰度比定性，外标法定量。
仪器和设备：
1.气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)：配备液体进样器和 EI 源。
2.分析天平：感量为0.1mg、0.01mg。
3.超声波发生器。
4.离心机：转速≥5000r/min。
《食品接触材料 着色剂中多氯联苯含量的测定》
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料用着色剂中多氯联苯含量的测定方法。本文件适用于食品接触材料用着色剂中多氯联苯含量的测定。
原理：
以正己烷作为提取溶剂，经超声波提取试样中的多氯联苯，离心后合并提取液，定容后采用气相色谱-质谱联用仪进行测定，采用特征选择离子监测扫描模式(SIM)，峰面积外标法定量。
仪器和设备：
1.气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)：配置 EI 源和液体进样器。
2.分析天平：感量为0.1mg、0.01g。
3.离心机：转速≥4000r/min。
4.超声波发生器。
《食品接触材料着色剂中盐酸可溶物(锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒)的测定》
本文件参照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料着色剂中盐酸可溶物(锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒)的测定方法。 本文件规定了食品接触材料着色剂中盐酸可溶物(锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒)的测定。
原理：
在规定条件下，将试样中的可溶性有害元素提取出来，提取液经雾化由载气送入等离子体，在高温和惰性氩气中蒸发、原子化、激发和电离。被测元素的原子或离子被激发，产生特征辐射，在电感耦合等离子体发射光谱仪中，待测元素谱线信号强度与试液中待测元素的浓度成正比，与标准系列比较定量。
仪器和设备：
1.电感耦合等离子体发射光谱仪。
2.分析天平：精度为0.1mg。
3.机械振荡器：振荡频率不低于60次/min。
《食品接触材料 着色剂中盐酸可溶物 (六价铬)的测定》
本文件参照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料色剂中盐酸可溶物(六价铬)的测定方法。本文件适用于食品接触材料色剂中盐酸可溶物(六价铬)的测定。
原理：
采用0.1mol/L盐酸溶液将试样中六价铬提取出来，提取液中六价铬在酸性条件下与二苯碳酰二肼反应。在该反应中六价铬被还原成三价铬，而二苯碳酰二肼则被氧化成二苯偶氮碳酰肼，然后三价铬与二苯偶氮碳酰肼进一步反应，生成一种紫红色络合物，在波长540nm处进行吸光度测定，吸收值在一定浓度范围内与六价铬含量成正比，与标准系列比较定量。
仪器和设备：
1.紫外-可见分光光度计。
2.机械振荡器：振荡频率不低于60次/min。
3.分析天平：精度为0.1mg。
4.滤膜(0.45μm)：以纤维质或聚碳酸酯膜为宜。
5.C18 固相萃取柱。
6.玻璃器皿：不能用铬酸洗涤液浸泡。必要时，所用玻璃器皿(烧杯、过滤漏斗、容量瓶等)可在稀硝酸中浸泡12h以上，再用水冲洗干净后使用。
《食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定 自动滴定仪法》
本文件参照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定自动滴定仪的测定方法。本文件适用于食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量自动滴定仪法的测定。
原理：
试样浸泡液在酸性条件下，用高锰酸钾标准溶液滴定，根据样品消耗的滴定液的体积计算试样中高锰酸钾消耗量。
仪器和设备：
1.高锰酸钾消耗量自动滴定仪：工作平台(检测区和样品区)、自动进样单元、试剂添加单元、检测单元和数据处理单元。也可使用其他符合要求的自动滴定仪。
2.天平：分度值为0.1mg。
3.样品杯：一体石英杯，直径55mm×高88mm。
4.实验室其他常用仪器和设备。
5.自动滴定仪应工作环境温度在15℃—30℃之间，湿度不大于70%；房间必须通风良好，不得有腐蚀性气体。空调等排风、通风设施禁止直对仪器吹风。
6.试验之前需要确认样品杯中加入磁力搅拌子，防止暴沸。
《食品接触材料及制品 1,4-二氯苯 迁移量的测定》
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品接触材料及制品中1,4-二氯苯迁移量的测定方法。本文件适用于食品接触材料及制品中1,4-二氯苯迁移量的测定。
原理：
食品接触材料及制品采用食品模拟物或化学替代溶剂(95%乙醇)浸泡，1,4-二氯苯迁移到浸泡液中，水、酸性、酒精类食品模拟物及化学替代溶剂(95%乙醇)经过滤后直接进样，含油脂食品模拟物橄榄油经甲醇萃取后，过滤，采用配置有紫外检测器的液相色谱仪检测，保留时间定性，外标法定量。
仪器和设备：
1.液相色谱仪：配紫外检测器。
2.分析天平：感量为0.1mg，0.01mg。
3.离心机：最高转速>3000r/min。
4.微孔滤膜：0.45μm。
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