【仪表网 产业报道】粮食烘干是长期储藏前的一个必要手段,未能及时晒干的粮食容易出现霉变造成损失。近期,河南小麦遭遇“最严重的烂场雨”的新闻冲上热搜,农民眼含泪水手捧霉变小麦的画面让人泪目。6月3日,财政部商农业农村部迅速行动,紧急下达中央财政农业生产防灾救灾资金2亿元,支持河南省对受灾麦田开展农机抢收作业、对收获潮粮开展烘干等减灾减损相关工作,尽最大可能降低粮食生产因灾损失。
据悉,2023年河南小麦播种面积在8500万亩以上,是中国小麦播种面积最大的省份。5月25日以来,河南出现大范围持续阴雨天气,导致一些地方麦田积水,小麦点片倒伏、发霉,部分地区出现籽粒萌动和穗发芽现象。与正常的干麦粒相比,这些麦粒重量更沉,含水量更是达到了30%以上,其中一些已经出现了发芽萌动的情况。目前,这种湿小麦只能靠“筛”和“烘”来补救。
“筛”主要是将发霉、发芽等变质的小麦剔除,筛选出正常品质的小麦。据笔者了解,美亚光电尊系列色选机搭载了深度学习技术,能够精准识别小麦原粮里的发芽粒,精度高、产量大、损耗低,分选出的成品达到面粉加工及入库的
标准。可以利用智能分选设备将变质的小麦原粮分拣出来,能减少一部分损失。
“烘”主要是将受潮小麦利用烘干机快速干燥,避免小麦因烘晒不及时而发霉发芽。5月30日,经河南省政府专题研究决定,省财政紧急下拨资金2亿元,专项用于小麦烘干,确保小麦质量、确保颗粒归仓、确保农民收益。
多年来,烘干机作为农产品加工的重要设备在农机补贴范畴。据了解,从2011年开始,以燃煤热风炉为主要热源的烘干设备,被列入国家农机补贴目录。近几年,煤改清洁能源,热泵烘干技术来取代传统燃煤热风炉为主的高能耗、高污染的粮食烘干技术,在节能、环保和高效方面优势明显。以《2021-2023年中央财政农机购置补贴机具补贴额一览表》为例,各类烘干设备补贴金额在数百元到十几万元之间。2022年,包括江苏、江西等在内的产粮大省纷纷加大烘干机补贴力度,甚至对热泵烘干设备单独列出补贴额。
热泵烘干设备,即是以蒸发机、压缩机、
冷凝器、膨胀阀等主体构成的设备,其主要是利用蒸发、冷凝、压缩、节流、再蒸发的热力循环过程,将环境中的热量转换为可供食品干燥的热量,既有效避免了电能的大量损耗,也有效避免了过去大量煤炭燃烧带来的废弃物排放,以及烘干质量不达标、烘干品质受影响等难题。同时,在热力循环加工中还能缩短物料的加工时间,并在自动化控制下降低人工成本的消耗。
有句话说,农民靠天吃饭。如今,面对天灾难测,我们有了更多科学有效的手段去预防、补救,将损失降低。
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