产品介绍 酿造葡萄酒折射仪

PAL-Grape Must(Brix)数显葡萄折射仪，可用来测量为发酵葡萄汁的糖度Brix值。盛夏，“葡萄圣城”吐鲁番迎来甜蜜节日，据了解，采摘季活动将从7月30日持续至9月5日。葡萄是当之无愧的夏季水果之星！剪下一串晶莹剔透的“水晶玛瑙”，浸在清水中镇一下，放在口里真是又清凉又甜润，暑气全消了。为了更好地满足市场需求，经ATAGO(爱拓)研发部门的不断研究探索，研发了新款产品专为葡萄检测设计的专属产品-数显葡萄酒折射仪“PAL-Grape Must”系列产品适用于葡萄种植，葡萄汁采购者。Brix指的是葡萄酒酿成之前，通过测量酿酒葡萄的糖分水平来预测葡萄酒潜在酒精度的一种方式，它的数值能反映葡萄在采摘时的成熟度和糖分水平，1°Brix白利糖度约等于1g/L糖分。

据了解冰葡萄基地自产冰葡萄酒，年产量200吨。元月昼夜温差8摄氏度采摘，零下八度冷压榨加工，采用冷压榨出汁加工方式得到葡萄酒汁及其珍贵。酒精度为11度，成品酒含糖度分10-13%14-15%，16-18%，19-20%等标准.

数显葡萄折射仪中糖度是评价葡萄果实品质的主要指标，是果实成熟度的重要标志。葡萄果实中的糖类主要包括多糖、双糖（蔗糖）、还原糖（葡萄糖、果糖）；糖度是以糖为主且包含有溶解性固体物质的总称。由于各个国家、地区表示糖度的方法不同，而糖度与含糖量又有着*不相同的概念.

果实中的含糖量是反应葡萄成熟状况的基本指标，生产中葡萄使用数显葡萄折射仪可溶性固形物达到18-20%时方可采收，达不到此标准推后采收。果粒着色率、色泽、可溶性固形物含量等都达到标准的葡萄采摘季节一到开始陆续采收。

产品参数  酿造葡萄酒折射仪， 葡萄汁波美度折射仪

PAL-Grape Must(Brix)数显葡萄折射仪测量方法：酿造葡萄酒折射仪， 葡萄汁波美度折射仪

滴2-3滴样品至折射仪棱镜表面→按下START（开始）键→测量值及温度将在3秒内显示

PAL-Grape Must(Brix)数显葡萄折射仪基础保养技巧：

手持折射仪 ，酿造葡萄酒折射仪，

1. 请准备好必要工具：纸巾，酒精，棉签，清水等；
2. 可以先用纸巾打湿先清洁折射仪外壳，顽固污垢可用酒精擦拭。
3. 可以先用清水清洁折射仪棱镜。

4．接着使用棉签粘上点酒精再清洗棱镜，注意棉签一头只能顺着棱镜擦一遍，擦完后请换另一面擦拭，zui后可以用清水再冲洗一下。

1. zui后可以用纯水验证折射仪是否已经清洁完成。

只要经常保证折射仪清洁，确保仪器操作使用后进行简单的清洗工作，可以确保延长仪器的使用寿命。