酒精和浸出物测量仪：Alex 500

Alex 500 是一款紧凑型酒精和浸出物测量仪，使精酿啤酒生产商无需依赖第三方实验室。除了酒精和浸出物含量，它还可以随时测定相关参数，如卡路里或发酵度。Alex 500 在所有生产步骤中准确测量所有样品，从果汁、麦芽汁或麦芽浆到发酵过程和混合过程，再到灌装产品。您可以在时间迅速应对发生的一切意外偏差。利用这款实验室级分析仪，您可以确保产品品质与其标签名副其实，以兑现您对客户的承诺。

关键功能

可视化的发酵监测

• 特殊的发酵监测模式使您能够同时监测 40 个正在进行的发酵过程
• 可根据密度测量值（表观浓度）显示发酵曲线，并通过样品 ID 分配到发酵罐
• 新的测量值将自动添加至大显示屏上显示的统计图中
• 帮助您防止产品发酵停滞不前或进程过快，并允许您对意外偏差立即采取措施。

酒精和浸出物含量测量

• 测量酒精含量和浸出物含量直到饮料发酵结束。
• 了解饮料在和风味物质混合时或在瓶内发酵期间会发生什么变化。
• 帮助您保持每批饮料口感和品质的稳定性
• 提供正确计算税费的依据
• 证明产品品质与其标签名副其实

数据录入齐全而且可追溯

• 保存 40 种不同样品 ID 的发酵图，每个样品 ID 最多 100 个数据点
• 在标准模式下，还可以额外保存 1000 个酒精和浸出物测量值
• 通过蓝牙^® 可实现无线打印输出数据
• 数据传输至电脑（随附线缆）

样品处理标准化，操作直观

• 简单且标准化的样品制备过程
• 如果样品需要进行额外的过滤，将向您发出浊度警报
• 样品命名具有性
• 存储不同饮料类型的自定义测量方法
• 可通过集成式蠕动泵自动灌注样品
• 易于用去离子水进行调整

适用于啤酒、葡萄酒、果酒、烈酒、利口酒和清酒

• 精酿啤酒：测量各种啤酒样品，从淡拉格啤酒到深黑世涛啤酒，从博克黑啤酒到淡啤酒，甚至啤酒混合物
• 葡萄酒：适用于红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒、起泡酒和非起泡酒、瓶内发酵或桶内发酵葡萄酒
• 烈酒和利口酒：可测量酒精含量较高的酒，从木桶里的陈酿烈酒到糖含量高达 450 g/L 的利口酒
• 果酒：适用于干苹果酒、传统的果酒和风味果酒混合物
• 清酒：快速获取清酒中的酒精和浸出物含量，无需进行蒸馏。

新型酒精测量技术，让您的生活更轻松

• 通过基于 U 型振荡管技术的密度测量和近红外光谱吸收测量专业组合而实现的
• 测定酒精含量和总浸出物含量的全面统计模型
• 优质、专业、简单，来自葡萄酒行业密度和酒精测量仪器的供应商
• 涵盖整个相关测量范围
• 可随时提供直接的实时测量结果，无需任何额外计算或蒸馏

技术规格

获批准的新技术证书	美国号：US 8106361 B2；奥地利号：AT 504 436 B8
酒精测量范围：	啤酒：0.5% v/v 至 15% v/v 红酒：8% v/v 至 20% v/v 苹果酒：2% v/v 至 10% v/v 烈酒和利口酒：10% v/v 至 47% v/v 清酒：5% v/v 至 20% v/v
密度测量范围：	0.95 g/cm³ 到 1.2 g/cm³
准确度	酒精： 啤酒、葡萄酒、果酒、清酒和烈酒为 0.2% v/v，总浸出物含量<100 g/L 利口酒为 0.4% v/v，总浸出物含量在 100 g/L 到 450 g/L 之间 密度：0.001 g/cm³
重复性标准偏差	酒精：0.1% v/v 密度：0.0005 g/cm³
数字分辨率	酒精：0.01% v/v 密度：0.0001 g/cm³
样品量	脱气样品每次测量约 40 ml
输出参数（标准模式）	15 ℃ 或 20 ℃ 条件下的酒精、密度、比重、表观浓度/总浸出物浓度/真浓/原浓、原始比重/当前比重、真实发酵度/表观发酵度、卡路里、酒精度损失、烈酒标识、Nihonshu-do、Ekisu
输出参数（发酵监测模式）	密度、比重、°Brix、°Balling、°Plato、°Baumé、°KMW、°Öchsle、°Babo
进样	集成式蠕动泵
校正	去离子水
尺寸（长 x 宽 x 高）	320 mm x 230 mm x 100 mm (12.6 in x 9.1 in x 3.9 in)
重量	2.4 kg (5.3 lbs)
电源	AC 100 至 240 V，50/60 Hz，1 A；DC 15 V，2.6 A
控制	软键
环境温度	10 ℃ 至 32 ℃ (50 °F 至 89.6 °F)
通讯接口	1 x 蓝牙, 1 x USB-B, 1 x RS-232
内存	标准模式：1000个测量结果 发酵监控模式：40 个发酵 ID；每个 ID 100 个测量结果
可用附件	便携式蓝牙打印机 串行打印机 样品制备套件
供货内容	酒精和浸出物测量仪包括电源适配器、电源线、USB 线、滚筒盒、废液容器、Alex 500 配件套件 未包含：Alex 500样品制备套件 （物料编号 165008）、Novoprene 管 (100297)、打印机 CMP-2ßBT (97154)、打印纸 (88373)、CMP-10 打印机纸 (95404)、打印纸 (16605)、Alex 500 便携箱 (168236)

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