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隧道式速冻机

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2026-01-23无锡市
型号
江苏普莱斯顿测控技术有限公司

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产品简介
简单介绍: 隧道式速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,参数设置好后,设备即可自动运行,操作简单,可靠性强,运行结束自动报警。
详细信息
详情介绍:

隧道式速冻机采用全焊接、不锈钢机身,符合新版欧洲EHEDG及美国USDA标准。隧道式液氮速冻机适用于任何需要降温、速冻或结壳/硬化冷冻的流水线生产或连续性生产的食品,隧道式速冻机同时能够保证食品的品质。

隧道式速冻机优点:

保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,低温-196℃, 经液氮速冻的食品可以更大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。

5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃大冰晶生长带。

③物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。

设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。

④操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。

⑤占地面积非常少,无噪音。

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