在HJ 38-2017和HJ1012-2018中，总烃定义为：氢火焰离子化检测器（FID）上有响应的气态有机化合物的总和。便携式总烃分析仪基于气相色谱原理，采用氢火焰离子化检测器（FID），可实现样气中的总烃（总碳氢化合物）的自动测量。

便携式总烃分析仪工作原理： 

便携式总烃分析仪采用FID检测器，以氢气在空气中燃烧为能源，载气（N₂）携带被分析组分和可燃气（H₂）从喷嘴进入检侧器，助燃气(空气)从四周导入，被测组分在火焰中被解离成正负离离子，在极化电压形成的电场中，正负离子向各自相反的电极移动，形成的离子流被收集极收、输出，经阻抗转化，放大器（便获得可测量的电信号，FID离子化的机理对烃类和非烃类是不同的。）因此可以根据信号的大小对有机物进行定量分析。

1、对烃类化合物而言：在火焰内燃烧的碳氢化合物中的每一个碳原子均定里转化成基本的、共同的响应单位——甲烷，再经过下面的反应过程与空气中氧反应生成CHO⁺正离子和电子。 

CH＋O→CHO⁺＋e 

所以，FID对烃是等碳响应，这是主要的反应，成为电荷传送的主要介质。在电场作用下，正离子和电子e分别向收集极和发射极移动，形成离子流。

2、对非烃类化合物，其响应机理比较复杂，随所含官能团的不同而异，基本规律是不与杂原子相连的碳原子均转化成甲烷。