F5643便携式食用油品质检测仪采用不锈钢封装的一体化传感器探头，可直接插入热油中进行检测。

F5643便携式食用油品质检测仪所测得的TPM值（总极性组分）反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变程度。

F5643便携式食用油品质检测仪适合现场对食用油过氧化值进行快速检测。食用油过氧化值是是油脂品质的主要指标之一，过氧化值超出标准，说明油脂已经开始酸败。还可通过酸价的测量，衡量油脂酸败程度。

产品介绍：

检测项目：食用油酸价、过氧化值、极性组分

基于干式试剂技术的

显色反应光判读模块

基于显色反应技术的分光光度法检测模块

基于极性分析技术的煎炸程度检测模块

本地仪器数据的保存和查询功能

远程网络数据的上传和查询功能

手机及平板电脑等移动端的查询和分析功能

电脑和大屏幕的查询和展示功能

显示：2.4 寸OLED显示