ST-16A 触摸屏质构仪

（凝胶强度详解）

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ST-16A质构仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶强度值或者预设条件下的力值。

这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。

技术特征

1.微电脑控制、菜单式界面、PVC操作面板、以及大液晶显示。

2.可进行参数设置、查看、清除、标定等多项功能操作

3.进行成组试样的统计分析运算、给出最大值、最小值

4.系统支持拉伸、压缩双向试验模式，且速度均可自由设定

适用标准：

◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783

◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731

◆行业标准《药用明胶》QB2354

◆行业标准《工业明胶》QB/T1995

◆行业标准《骨胶》QB/1996

◆行业标准《照相明胶》QB1997

◆GB/T36187 《冷冻鱼糜》

◆GB28304  《可得然胶》

技术参数

1.测力单位：N、kg，Bloomg，g/cm³  

2.试验速度：0.5～500mm/min（0.008mm/s-8.33mm/s）可以任意设置

3.长度单位：mm

4.精    度：0.5级

5.量    程：200N

6.功    能：凝胶强度值或最大值

7.行    程：300mm

8.夹具配置：圆柱探头直径12.700±0.010mm （药厂用）

           圆柱探头直0.5cm  GB28304  

           球形探头5mm  GB/T36187

9. 标准试瓶： 容量=150ml 内经=59mm  高度=85mm  符合GB6783

10. 药用凝胶强度配低温恒温装置（选配）

11.电    源：220V，50Hz（或110V，60Hz）