全自动油脂氧化稳定性仪粮油仪器全自动油脂氧化稳定性仪粮油仪器是严格按照GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）设计制作，单片机控制，液晶LCD显示，自动出结果，自动打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 测定时，将一定温度的热空气通入油样中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，产生挥发性有机酸。 空气将挥发性有机酸带入一个导电室，室内的水将挥发性有机酸溶解，电离出离子，从而改变水的导电性，计算机连续测量导电室的电导率，当电导率急剧上升时，表示诱导期的终点的到来，在此之前的这段时间成为OSI 时间。

单片机控制，同时可以绘制样品时间电导率曲线，并自动计算出油脂氧化稳定时间；仪器本身有样品测定开关和状态显示。

技术参数：

GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）

ISO 6886 动、植物油脂—氧化稳定性的测定（加速氧化试验）

 2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化稳定性测试（CDM,日本）

专用隔膜泵，流量控测精准，流量恒定
电导率仪实时测量数据。

数据显示：实时显示油脂氧化过程及诱导期的电导率

显示方式：7英寸彩色LCD显示；

加热方式：金属浴加热。

温度传感器：进口Pt 100 测温传感器

★储存方式：实验结果可储存 199组历史数据，方便查询；

★结果输出：同时可配备U盘输出功能，输出到PC端进行长期保存输出数据

★输出格式：结果U盘输出格式为CSV或者excel

★可单机版触摸屏实验，也可电脑控制仪器进行实验。

★加热模块：可单组加热，也可以多组加热；加热温度可单独设置每个加热孔的温度

★输入延伸：可选择条码枪扫码输入样品编号等信息（选配）

配备专用计算软件，可自动计算出氧化稳定时间。

仪器显示：仪器本身具有彩色显示屏，可以显示每个加热模块的温度、气体流速、测量池状态和每个测量位的电导率值等

加热模块：

加热方式：金属浴加热

样品量：3g（国家标准推荐用量）

控温范围： 室温～220℃

保护功能：具有超温保护功能，温度超过260℃可自动停止。

控温方式：四组温度可单独控温，设置温度四组可以同一温度，也可以四组设置不同温度。

气体流量控制模块：

仪器内置隔膜空气泵

专用电子空气流量泵

空气流量范围： 1～30 L/h (25℃，正常大气压)

电导测量系统

电导率测量范围：0～300uS/cm（0-500uS/cm）

电导分辨率：0.1 uS/cm

软件计算模块

具备功能强大的数据库数据管理体系：可进行自动结果计算氧化稳定时间。

自动计算曲线的二阶导数最大值来判定诱导时间

自动推导出样品在常温20度或者25度下的诱导时间

主要应用领域
-  植物类油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油，花生油等；
-  动物类油脂：黄油、鱼油，猪油等；
-  含油脂类产品：化妆品、人造黄油（直接测定）、谷类食品、饼干、坚果、熏肉、香肠、肉等（提取油脂后测定）；
-  抗氧剂抗氧化性能的研究；
-  FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化稳定性测定；
-  铜催化剂轻油氧化稳定性测定。